第29屆中國國際漁業博覽會舉行

　　/朝聞通/青島2026年11月3日 -- 據中國貿易報報道。

　　從挪威的大西洋三文魚、帝王蟹，到俄羅斯的阿拉斯加狹鳕、蟹類;從加拿大的龍蝦、海參、海膽，到厄瓜多爾的南美白對蝦、智利的三文魚與贻貝;從越南的巴沙魚，到澳大利亞的南方藍鳍金槍魚、活岩龍蝦、鮑魚……全球優質水産資源在此交彙。10月28日，第29屆中國國際漁業博覽會(以下簡稱"漁博會")在青島開幕，一場海洋經濟盛宴在此精彩上演。

　　作為由農業農村部農業貿易促進中心(中國貿促會農業行業分會)與美國海洋展覽公司共同主辦、全球展出規模最大、産業鍊覆蓋最廣、國際影響力強的水産貿易盛會之一，漁博會既是全球供應鍊的"鍊接器"，更是觀察中國海洋經濟發展的"晴雨表"。本屆展會展出規模達11.76萬平方米，展覽面積創曆屆之最;來自50個國家和地區的1617家企業注冊參展，其中包括27個國家和地區展團、16個境内展團。

　　從買魚到養魚，國産養殖工船繁榮發展

　　曾幾何時，中國人餐桌上高品質的海魚，往往依賴進口。本屆漁博會上，一個鮮明的變化是：國産深遠海養殖正在改寫"買魚"的曆史，邁向"養魚"的新時代。

　　展會現場，青島國信集團全球首創的"三船聯動"養殖工船矩陣成為全場焦點。展台上，"全球首創 船載艙養"的标識格外醒目。從全球首艘養殖工船啟航，到"國信1号2-2"交付運營，國信已曆史性地完成從"單船突破"到"三船聯動"的産業化跨越。其養殖區域從近岸推向廣袤的深遠海，形成了年産超萬噸大黃魚、三文魚等高品質魚類的養殖能力。今年5月，全球首批"船載艙養"三文魚在黃海千裡岩島正式開捕——全球首次在超大型移動式養殖工船上實現鲑鳟魚的規模化、商業化産出，一個曾被業内視為"不可能"的課題，寫就了"中國方案"。

　　在"沉浸式品鑒區"，深遠海養殖的成果被直觀呈現：國信出産的黃魚呈蒜瓣肉質、無土腥味，品質媲美野生大黃魚;三文魚從深海出水到端上餐桌僅需48小時，通過食品安全國家标準檢驗，刺身級品質比肩進口産品;大竹莢魚經養殖工船冷水慢養與全鍊條閉環管理，實現全程可追溯。從"一艘船"到一個産業生态，從"一條魚"到"一桌菜"，中國深遠海養殖正以全産業鍊貫通之力，把"藍色糧倉"的想象變成現實。從進口遠洋捕撈的漁獲，到自主設計建造的養殖工船;從"靠海吃海"到"向海圖強"，國産漁船與裝備的繁榮發展，正是海洋漁業現代化轉型的生動注腳。

　　消費升級，三文魚、海參、鮑魚 "飛入尋常百姓家"

　　漁博會不隻是一場貿易對接會，更是一面觀察中國消費升級的鏡子。

　　展會上，各類海産的"身份"悄然生變：過去被視為高端進口食材的三文魚，如今以更親民的價格走進大衆餐桌——國産"船載艙養"三文魚規模化上市，為市場提供了更多平價優質的選擇;營養滋補的海參，從"高端禮盒"加速走向"即食餐桌"。本屆展會，威海市海洋發展局組織多家特色企業參會，如海馬、白玉海參、生蚝等新品也為中國餐桌增添了新的選擇。

　　"威海海域海水質量好、自然環境優越，出産的海馬質量好、個頭大、深受國内外消費者歡迎。像海馬這種高附加值海産品，随着消費升級，也開始成為百姓消費産品。"威海銀澤生物科技股份有限公司經理慈小靜說道。

　　"我們通過基因優選和活體淨化技術，培育出高價值的白玉海參，營養價值和口味都超過了普通海參。同時我們通過品質引領消費升級，推動海參從高端食材向大衆消費轉型。通過零售市場的發展，海參行業産業規模已經超千億元。"威海洋德海洋生物科技有限公司總經理于維濤表示。

　　更值得關注的是，水産加工的"餐桌化"趨勢。現場多家展商展出面包糠魚排、蝦餅、魚餅等水産調理食品，覆蓋家庭餐桌、餐飲連鎖、食品工業等多元應用場景。從"買條魚回家自己處理"到"開袋即烹"的便捷食品，從高端酒樓到零售市場，高端海産品正成為百姓餐桌的"常客"。這正是中國消費升級、内需持續擴容的生動縮影，也折射出水産行業從"賣原料向賣産品、賣品牌"的深刻轉變。

　　藍色海洋，也是金山銀山

　　展會現場的繁榮景象背後，是對推動海洋經濟高質量發展的有力作答。

　　一方面，漁博會本身就是海洋經濟價值的集中體現。展品涵蓋可持續捕撈海産、高科技養殖産品、便捷加工食品、優質餐桌食材和配料，琳琅滿目的創新産品彰顯着全球資源整合的實力。各參展國帶來的不僅是一條條魚、一隻隻蝦蟹，更是一張張海洋經濟的"發展名片"，吸引着越來越多生産商和采購商前來尋求商機，推動全球水産貿易發展。

　　另一方面，中國正以科技創新與标準引領守護這片蔚藍。高科技養殖技術、智能化集控技術，實現了"追着好水養好魚"。向海内外客商講好中國海洋牧場的"藍色漁業故事。與此同時，深遠海養殖裝備、智能化養殖技術加速落地，漁業資源修複行動計劃持續推進，讓海洋漁業走上綠色、可持續的發展之路。"綠水青山就是金山銀山"的理念，正在蔚藍大海上得到生動實踐。

　　從買魚到養魚，從進口依賴到國産突破，從高端食材到百姓餐桌，從單一貿易到全産業鍊布局，從"靠海吃海"到"向海圖強"……第29屆中國國際漁業博覽會傳遞出的信号清晰而堅定：海洋經濟前景無限，藍色動能澎湃不息。立足這座 "藍色糧倉"與海洋科技高地，中國正以更加開放的姿态鍊接全球水産資源，把深藍潛力轉化為高質量發展的強勁動力，讓蔚藍之海成為取之不盡的"金山銀山"。

　　消息來源：中國貿易報