痛感帶來愉悅？喜歡吃辣的人一定要看！

民以食為天，吃是我們每個人日常生活中都離不開的事。人人都會吃，但是你真的懂吃嗎?

日前，《小康》雜志社聯合清華大學媒介調查實驗室，在全國範圍内展開“2015中國飲食小康指數”調查。在“國人最偏愛的味道”這一項中，辣味高居榜首，緊随其後的依次是甜、酸、鹹和苦。而在“國人最偏愛的十大中國菜系”中，以麻、辣、鮮、香為特色的川菜更是拔得頭籌，位居第二的也是以辣著稱的湘菜，國人對辣的喜食程度可見一斑。

盡管有這麼多人對辣味情有獨鐘，但是你知道嗎?其實辣并不是一種味覺。目前人類認識到的味覺有五種，分别是酸、甜、苦、鹹、鮮。沒錯，鮮是一種味覺，是1908年由一個日本研究者發現的。準确來說，辣是一種痛覺。辣味是由辣椒中的辣椒素産生的，辣椒素能刺激我們的辣椒素受體，這是一種非常重要的受體，它可以在我們接觸到43度以上溫度的時候産生一種灼痛感。而味覺是指食物在人的口腔内對味覺器官的刺激并産生的一種感覺，換句話說，味覺隻有通過味蕾才能被感知。但是我們身體的很多器官都能夠感受到辣的刺激。例如用手剝辣椒，手會感受到刺痛感，切洋蔥眼睛會流淚等等。

與辣味相似的還有麻味。不過，麻既不是味覺也不是痛覺，而是一種震動感。2013年，英國的科學家發現了麻的本質，這是一種接近于50赫茲的震動。也就是說，如果你想體驗一下麻的感覺，但是手邊又沒有花椒的話，你可以讓自己的舌頭以每秒鐘50次的頻率來震動，它們的感受差不多。

雖然辣是一種痛覺，但是很多人還是樂于享受這種痛感帶來的“愉悅”，心甘情願地痛并快樂着。可是，吃辣帶來的上火問題卻不那麼容易讓人感到愉悅。一想到吃完麻辣的火鍋後口腔潰瘍、牙龈腫痛，很多人對美食也就望而卻步。有沒有一種方法能讓我們在享受美味的同時又免受口腔上火的困擾呢?兩面針推出了一款專門針對口腔上火的牙膏——四味針火牙膏，史無前例的将金花茶、羅漢果、玉竹和銀杏葉這四大清火之王完美組合。金茶花是唯一一種黃色的茶科植物，被譽為植物界的大熊貓，具有清熱生津、提神醒腦之功效。羅漢果被稱為神仙果，對于咽喉不适有神奇的效果，是教師、主持人等不離身的潤喉佳品。玉竹有很好的養陰潤燥的功效，銀杏葉則是通絡止痛的神器。四大清火藥材相互搭配，外清内補，不但能解決口腔上火，咽幹喉癢，口舌起泡等困擾，更能長久護養牙龈組織，平衡口腔微循環。

想吃辣和不上火再也不是兩難的選擇，有了兩面針四味針火的呵護，盡情享受辣帶來的愉悅痛感吧!