綿羊奶為什麼這麼好？

近年來，多種羊奶制品悄然興起，受到不少人的青睐。而在全球高端人士圈層中--綿羊奶已經流行多年。因為奶綿羊對自然環境要求很高，産奶量又很低的原因成為乳制品中的奢侈品，一直隻能為少數人所享用。但随着人們對生活品質的追求越來越高，對綿羊奶的營養價值也格外關注，那麼，喝綿羊奶有什麼好處呢? 喝膩了牛奶的你，一起來了解一下吧!

被稱之為“奶中之王”的綿羊奶，因脂肪和蛋白顆粒小、易吸收而被著稱，且長期飲用綿羊奶不會引起發胖。“羊乳甘溫無毒，可益五髒、補腎虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發;和小腸、利大腸”，早在明代李時珍的《本草綱目》中，就列出了綿羊奶的種種好處。而在國際營養學界，羊奶更被冠以“奶中之王”的稱号，其營養價值備受推崇。

較之于牛奶和山羊奶，綿羊奶的優勢明顯，因此越來越多的媽媽也将孩子的奶粉換成了綿羊奶粉。對寶寶而言，喝綿羊奶有以下六大優點：

1. 低過敏：綿羊奶中的乳蛋白與脂肪球的顆粒小，易吸收。過敏因子α-s1酪蛋白含量低，基本無過敏。

2. 不上火：綿羊奶中的原生OPO結構脂，更接近母乳中的OPO小分子結構，能幫助鈣及能量物質的吸收。原生100%綿羊乳蛋白，更少代謝負擔，親體不上火。

3. 不虛胖：綿羊奶的乳鈣含量很高，含鈣量是牛奶的1.5倍，天然易吸收，無需另外補鈣。富含中鍊脂肪酸MCT，易于吸收，很難再形成脂肪，不虛胖。

4. 少吐奶：綿羊奶中的小分子氨基酸，吸收效率是牛奶的4倍以上，更适應寶寶嬌嫩腸胃，減少吐奶現象發生。

5. 少生病：綿羊奶裡含有EGF保護因子，有助提升寶寶呼吸道免疫系統及自身抵抗力。天然維生素C含量是牛奶的4倍以上，有效減少感冒症狀的發生。

6. 少便秘：綿羊奶中的GOS&FOS，促進腸道多種益生菌生長，增強腸道功能。原生OPO結構脂能減少鈣皂，軟化便便，減少便秘發生。

綿羊奶和山羊奶雖然同屬羊奶，但是二者的營養價值卻相差巨大。相比較而言，綿羊奶不論是口感還是營養功效都遠勝于綿羊奶，因此有“羊奶優選綿羊奶”的行業共識。

 探尋最高品質的綿羊奶

綿羊奶既然這麼好，市場上有哪些品牌的綿羊奶呢?記者走訪了世界最大的綿羊奶制品出品商，坐落在新西蘭最南端因佛卡吉爾的藍河(Blue River)乳業。 眼前的風景讓記者深深陶醉，因為藍河(Blue River)的牧場最靠近南極，四周雪山環繞，清澈的河水穿梭其中，在那裡自由生活的是世界唯一适合産奶的奶綿羊——東弗裡斯奶綿羊。

藍河(Blue River)乳業對奶源的把控是相當嚴苛的，從羊羔出生的那一刻開始，專屬的電子跟蹤技術對每一隻綿羊都會形成一個電子檔案，以保證綿羊健康成長、安全産奶，全程自然化的生長、科學化的管理。在科學規範以及安全的管理措施之下，藍河(Blue River)的産品通過了全球四重(國際食品法典Codex、澳大利亞新西蘭國家标準、歐盟的全球權威标準、中國國标)嚴苛質量檢驗标準，真正實現全球通行，無國界品質，安全健康有保障。