打造滬上頂尖私人酒窖-上海嘉庭中心締造精英人士的品質生活
(2014年，上海訊)對于法國人而言，酒不僅是美味的飲料，更是令他們引以為豪的文化。他們甚至堅信酒被賦予了生命，而貯藏美酒的酒窖是世間最神秘的場所。《福布斯》一再宣稱：顯示生活品質的重要指标不再是私人泳池、健身房，而是私人酒窖。中國首個會員制頂級家庭休閑生活與運動養生中心——上海嘉庭中心将在滬上打造頂級私人酒窖，來自美酒之鄉的法國餐飲總監Gregory Brossard柏睿格先生親曆親為，務必為滬上注重品質生活的精英人士提供周到的專享服務，并與有相同價值觀的品酒愛好者共享美酒天堂。
私人酒窖彰顯品位，雖低調卻最有說服力。不僅源于上流社會在飲酒和藏酒上不惜重金的精細考究，更是因為私人酒窖對于環境和設備的要求幾近嚴苛。在上海嘉庭中心，會員們可以在小食區的酒櫃自由挑選愛酒;在餐廳享受由專業人員為配合餐點特别搭配的美酒;高端商務聚會、會議首選VIP品酒室;而占地近400平方米的私人酒窖，更是讓愛酒者心馳神往。酒窖深處遠離鬧市的地下，上海嘉庭中心從意大利引進恒溫恒濕控制系統，對照射條件進行考究的微控，避免紫外線與過熱的白熾燈照射，并采用頂光設計以滿足會員對賞鑒的要求，以絕佳的設備與環境實現“液體資産”的保值增值。酒窖設有可容納72瓶酒的酒櫃和13席私人藏酒室、有可收藏1200-1800瓶酒的小型藏酒室、也有可珍藏2000-3600瓶酒的走入式藏酒室。所有的酒櫃都選用木質堅硬沉重的美國橡木，以其深色的古典氣息配合深醉的酒色，讓人既能感受到紅酒的濃醇香味，又可烘托整個酒窖的深邃氣質。
每一位會員提供度身定制專屬服務，一直是上海嘉庭中心的服務宗旨。私人酒窖中的每一個藏酒室都有專屬的溫控系統，會員們既可根據喜好和藏酒的需求調節溫度，也可由專業人員定時監控溫濕度變化。每一個藏酒室還配有獨立的安保系統，取酒時需通過指紋識别方可打開儲酒位門鎖。此外，隻要會員提出明确需求，酒窖定将協助買到合适的美酒。
上海嘉庭中心将在私人酒窖中的三個品鑒區内，定期舉辦月度品鑒會和私人品酒會，讓會員們盡情享受美食配美酒的樂趣。上海嘉庭中心還将邀請葡萄酒專家、知名酒莊的專業人士或是紅酒投資顧問出席活動，提供專業咨詢服務，幫助會員們了解酒品知識和最新資訊。除此之外，還将開展與藝術相結合的活動，如邀請藝術家現場繪制珍藏酒簽，讓會員們定制個性化酒标，實現向藝術品的衍生。上海嘉庭中心葡萄酒委員會的成員們将可參與年度酒會，一同評選年度美酒;或是組織參觀合作酒莊、去法國體驗勃艮第、去加拿大嘗試冰酒，一起遊曆世界，遍尋美酒。
餐飲總監柏睿格出生于法國的幹邑區，從祖父輩開始便與美酒羁絆，在家族的熏陶下他的童年幾乎都是在學習和享受法國紅酒中度過。柏睿格在包括巴黎喬治五世四季酒店等五間米其林星級餐廳中工作過，盡管在美食行業經驗豐富，但從小對紅酒的熱愛還是将他帶入了紅酒的世界。他遊曆世界各地的酒莊，加深他對紅酒世界和顧客消費心理的了解。在上海嘉庭中心的酒窖中，柏睿格淋漓精緻的體現了他對葡萄酒和歐洲文化的深刻理解和專注激情。他将以他豐富的經驗和卓越的品味為上海嘉庭中心的會員們提供最優質的服務，希望各位能在此獲得最美好的體驗，盡情在美酒的維度中徜徉，弘揚葡萄酒的文化，釋放并升華自我的志趣。
關于上海嘉庭中心
上海嘉庭中心是中國首個會員制頂級家庭休閑生活與運動養生中心。位于上海長風生态商務區的上海嘉庭中心由東渡國際集團發展、東渡國際俱樂部發展有限公司運營，其豐富的國際俱樂部管理經驗以及根深蒂固的國際化背景，為上海嘉庭中心的運營打下良好基礎。在頂級與獨具特色的設備基礎上，其嚴謹的會員邀請制度與由世界各地精英所組成的服務與管理團隊，确保了會員在最優質的環境享受尊貴的專屬服務;并通過各項為家庭成員專門定制，寓教于樂的活動，盡心盡力為您打造更多美好的家庭回憶，讓孩子在菁英環境中茁壯成長。
