膠原蛋白對皮膚确有保護功能

 　　最近,膠原蛋白的美膚功效受争議。在大衆認識中已深入人心的膠原蛋白,究竟能否美膚?

　　“全盤否定膠原蛋白(肽)有失偏頗。”膠原蛋白研究專家認為,從科學角度來看,膠原蛋白對人體的皮膚确實具有保護功能,其可使皮膚有适當彈性及堅硬度。“根據國際有關膠原蛋白的研究,其可能具有的功效研究覆蓋19個項目,其中我國政府已驗證其中3項,分别是保護皮膚水分、增加骨密度和增加免疫力。”

　　據中國海洋大學食品科學與工程學教授李八方介紹,膠原蛋白是人體千千萬萬種蛋白質中的一種,人體成分中有16%左右是蛋白質,而膠原蛋白占體内蛋白質總量的30%—40%,故成年人體内約有3千克左右的膠原蛋白,主要存在于皮膚、肌肉、骨骼、牙齒、眼睛、食道、血管和内髒如胃、腸、心、肺等處。

　　“膠原蛋白及膠原肽對人體的主要功能有三項,其中之一是對皮膚的功能,能保護皮膚且使其具有适當彈性。”李八方指出,皮膚成分中約70%是由膠原蛋白組成,其使皮膚具有保護功能,又能有适當彈性及堅硬度,“膠原蛋白在皮膚結構中是緊緊包住真皮層中的毛根皮脂腺以及細胞,皮膚老化後失去彈性,主要也與膠原蛋白有關。”

　　中國保健協會保健品市場工作委員會秘書長王大宏認為,近期某些全盤否定膠原蛋白(肽)的言論有偏頗之處。據他介紹,通過調研發現,口服膠原蛋白(肽)産品的作用與功效目前在科學界并沒有達成高度統一,主要是因為這需要一個醫學循證的長期過程,其功效及見效時間也因個體特性有所不同。“對于膠原蛋白(肽)的全盤否定是沒有科學依據和不負責任的行為,我們應該以科學辯證的态度來對待任何新興事物。”