21世紀酒店業高峰論壇（2013）暨第十屆克萊斯勒“中國酒店『金枕頭』獎”頒獎典禮隆重舉行
21世紀酒店業高峰論壇(2013)暨克萊斯勒第十屆“中國酒店『金枕頭』獎”頒獎典禮于2013年7月8日在北京中國大飯店盛大舉行。本次活動由國内知名财經媒體領導者《21世紀經濟報道》攜手中國傑出商旅雜志《商務旅行》共同主辦，邀請中國頂級專家評委及頂尖商務人士對中國五星級酒店群體進行年度審視與盤點，并以其全面深入與專業的執行深受業界推崇。
21世紀酒店業高峰論壇(2013)：擁抱變化
根據公開數據顯示，截止2012年底，全國已開業五星級酒店721家，經濟型酒店總數更達到9924家，2013年全年将繼續新增61182間客房，而與此相對的是，2012年行業平均淨利潤率不超4%，高端酒店空置率高達39%，市場顯現出供大于求的趨勢。那麼，中國酒店業是否就此進入低潮期?酒店是否已經處于過剩狀态?而面臨市場環境的變化，酒店業應采取怎樣的措施積極調整策略，從容應對?
針對這些現狀，本次21世紀酒店業高峰論壇有幸邀請到南開大學旅遊與服務學院創始院長、教授、博導白長虹老師擔任大會主席，特邀廣東二十一世紀傳媒股份有限公司CEO沈颢先生做開幕緻辭，揭開本次論壇的序幕，聚焦新的挑戰形勢下，酒店業該挖掘怎樣的機遇。随後，上海财經大學旅遊管理系主任、教授博導何建民先生圍繞“2013年中國酒店業發展趨勢與問題”發表精彩演講，浩華管理顧問公司董事戴雪英女士也以“盤點中國主要酒店市場近期趨勢”為題做出精彩闡述，迅速掀起現場的讨論熱潮。在本次論壇中，到場嘉賓們通過三場對話，分别從New Vision——困境中的酒店業發展新機遇;New Crossover——酒店業品牌生命力再造;New Service——酒店非同質化服務體驗來全面探讨在目前形勢下酒店業的轉型與再生。
圓桌對話一：New Vision——困境中的酒店業發展新機遇
在過去的2012年中，因經濟放緩，酒店、餐飲等産業投資回報并不樂觀。作為業界領跑者，來自政府部門和知名酒店集團的嘉賓們分享了他們是如何洞察中國市場的現狀以及挖掘潛在機遇，尋找出“中國式解決之道”的。該場圓桌對話由香港酒店業協會執行總幹事呂尚懷主持，中國旅遊研究院副院長楊宏浩，萬達酒店及度假村管理有限公司副總裁Michael Stevens，錦江國際酒店管理有限公司首席執行官施樂德，凱悅酒店集團地産及發展首席副總裁夏農，美高梅國際度假集團高級副總裁馮小峰等嘉賓就“困境中的酒店業發展新機遇”主題，從不同的緯度和層面，展開精彩探讨。酒店業市場究竟還有多大容量，宏觀經濟環境對其影響有多大，行業目前的發展模式有沒有問題，未來的方向在哪兒……且看酒店集團的管理者們在這場震蕩中，将如何解決規模擴張、品牌、管理、渠道、收益、人才等各個方面的難題。
圓桌對話二：New Crossover——酒店業品牌生命力再造
Crossover是近年來的一個熱點，在酒店行業，Crossover也同樣大受推崇。酒店與奢侈品、汽車、藝術、環保、曆史、文化的跨界交融，已經成就了全新的酒店品牌戰略和用戶體驗。環保建築材料的設計，人文情懷的裝置元素，經營自有spa和香熏護膚産品等不同觸角的延伸，讓我們看到酒店們在凸現自己品牌個性上的行動。在這場圓桌對話裡，悅榕酒店和度假村集團中國區域酒店運營助理副總裁王新宇，富春山居總經理史墨威，西雙版納安納塔拉度假酒店總經理Christian Bernkopf ，SLH亞太區負責人Victor Wong，北京怡亨酒店總經理Wessel Krauss等嘉賓圍繞“酒店業品牌生命力再造”共同探讨酒店業的crossover，尋找在快速發展的多元化社會下，酒店跨界能給酒店業帶來哪些新變化，以及成功經驗背後的思考。
圓桌對話三：New Service——酒店非同質化服務體驗
根據調查顯示，高端遊客體現出4種重要需求趨勢，其中兩點是：第一，渴求獨一無二旅程，追求與别不同的真實旅遊體驗;第二，成為探險家，願意花費更多以得到畢生難忘的旅遊體驗。客戶需求模式的改變，使得在酒店規模快速擴張、市場競争日益加劇的今天，不得不尋求自我創新。第三場圓桌對話由《21世紀商業評論》發行人吳伯凡主持，ONYX酒店集團北亞開發辦公室副總裁黎志财，杭州黃龍飯店總經理杜宏新，如家酒店集團COO宗翔新，維也納精品連鎖酒店集團董事長黃德滿，時達客酒店集團董事總經理王琦玉，兩面針(揚州)酒店用品有限公司總經理蘭進共同參與，根據度假或商務出行等不同顧客需求，以及低中高端不同客戶群的定位與訴求，結合不同酒店品牌的目标受衆，以“酒店非同質化服務體驗”為主題，探讨如何從賓客體驗出發，以獨具特色的個性化服務，為酒店樹立品牌識别标簽。
在通過一連串精彩的火花碰撞之後，在座的知名酒店品牌高管、旅遊酒店業權威專家及政府機構代表一起，對“擁抱變化：酒店業的轉型與再生”的議題進行了深入的挖掘，給新形勢下如何應對行業的創造性變革和維持酒店品牌蓬勃的生命力帶來了重要啟示。
克萊斯勒第十屆“中國酒店『金枕頭』獎：回歸本源
當人們厭倦了都市的虛浮和繁華
當人們習慣性的在不同的城市中穿梭
個酒店，一個城市的地标，也記錄了我們所有的故事
回歸自然，回歸人文，回歸品位，回歸服務
『金枕頭』帶您探索酒店真正的本意及核心價值方向
在精彩的論壇之後，克萊斯勒第十屆“中國酒店『金枕頭』獎”頒獎典禮暨晚宴榮耀揭幕。2013年，以“大膽創新 自成潮流”為品牌理念的克萊斯勒獨家冠名贊助中國酒店『金枕頭』獎，開啟了『金枕頭』獎第十年的榮耀與新生。有挑戰，才會有突破。在十年這個具有非凡意義的時刻，“回歸本源”的主題更是不禁令人想起一款與五星酒店有頗多相似之處的MPV車型的締造者——克萊斯勒大捷龍，作為MPV行業鼻祖，30年來，克萊斯勒大捷龍推動了MPV曆史上最重要的60餘項創新，以260餘項國際大獎成為史上獲獎最多MPV車型，并以超過1300萬台的全球銷量，奠定了在高端豪華MPV市場的領導和壟斷地位。以舒适性、領先科技及美系車的高安全性聯手參選酒店，共同緻力為高端商務人群打造一流出行體驗，二者在理念上的高度契合正是全新進口克萊斯勒大捷龍與本次活動進行戰略合作的動力。
頒獎典禮現場，廣東二十一世紀傳媒股份有限公司執行總裁陳東陽先生，克萊斯勒(中國)汽車銷售有限公司副總裁丁晔先生，中國旅遊飯店業協會會長張潤剛先生等頒出了2013年度中國酒店行業領袖人物，2013年度中國十大最受歡迎商務酒店，2013年度十大最受歡迎度假酒店，2013年度十大最受歡迎新開業酒店等獎項。香格裡拉酒店集團榮獲2013年度中國最受歡迎國際酒店集團品牌，喜達屋酒店與度假村國際集團折桂2013年度最佳國際酒店管理公司獎項，萬達酒店及度假村管理有限公司榮獲2013年度最佳中國酒店管理公司。同時，雅高、洲際、希爾頓等高端酒店集團旗下的近60餘家酒店從400多家初評入選酒店中脫穎而出獲得相關獎項。
特别值得一提的是，今年，中國酒店『金枕頭』獎已經走過了十個年頭， 為了感謝各界一直以來對金枕頭的支持和幫助，本屆頒獎典禮特設了“金枕頭十周年卓越貢獻獎”，頒給了我們不可或缺的三位重要導師和夥伴：南開大學旅遊與服務學院創始院長、教授、博導白長虹先生;上海财經大學旅遊管理系主任、教授、博導何建民先生;瑞士洛桑酒店管理學院駐中國代表、中國人民共和國駐瑞士大使館前參贊張祖望先生。
回首十年榮耀，金枕頭迎來了沉澱與新生的綻放，也在此期待與所有夥伴們下一個十年的攜手相伴。
第十屆“中國酒店『金枕頭』獎”獲獎名單
Award List of the 10th Golden-Pillow Award of China Hotels
一、 主 榜：
Main Awards:
(一) 酒店集團品牌獎
Hotel Group Brand s
2013年度中國最受歡迎國際酒店集團品牌
2013 China's Most Popular International Hotel Group Brand
香格裡拉國際飯店管理有限公司 Shangri-La International Hotel Management Ltd.
2013年度中國最受歡迎民族酒店集團品牌
2013 China's Most Popular Domestic Hotel Group Brand
海航酒店集團 HNA Hospitality Group
2013年度中國最受歡迎酒店服務式公寓品牌
2013 China's Most Popular Serviced Residence Hotel Brand
雅詩閣 Ascott
2013年度中國最受歡迎經濟型連鎖酒店品牌
2013 China's Most Popular Economical Chain Hotel Brand
如家酒店集團 Home Inns & Hotels Management Inc.
(二) 酒店管理公司獎
Hotel Management Companies
2013年度最佳國際酒店管理公司
2013 China's Best International Hotel Management Company
喜達屋酒店與度假村國際集團 Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.
2013年度最佳中國酒店管理公司
2013 China's Best Domestic Hotel Management Company
萬達酒店及度假村管理有限公司 Wanda Hotels and Resorts
(三) 單體酒店獎
Individual Hotels
2013年度中國十大最受歡迎商務酒店
2013 China’s Top 10 Most Popular Business Hotels
1. 北京柏悅酒店 Park Hyatt Beijing
2. 和平飯店 Fairmont Peace Hotel
3. 香港洲際酒店 InterContinental Hong Kong
4. 上海浦東香格裡拉大酒店 Pudong Shangri-La, East Shanghai
5. 上海浦東麗思卡爾頓酒店 The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong
6. 北京國貿大酒店 China World Summit Wing, Beijing
7. 中國大飯店 China World Hotel, Beijing
8. 北京萬達索菲特大飯店 Sofitel Wanda Beijing
9. 杭州黃龍飯店 The Dragon, Hangzhou
10. 廣州聖豐索菲特大酒店 Sofitel Guangzhou Sunrich
2013年度中國十大最受歡迎度假酒店
2013 China’s Top 10 Most Popular Resort Hotels
1. 富春山居 Fuchun Resort
2. 麗江悅榕莊 Banyan Tree Lijiang
3. 甯波柏悅酒店 Park Hyatt Ningbo Resort and Spa
4. 深圳茵特拉根華僑城酒店 The Interlaken OCT Hotel
5. 三亞亞龍灣瑞吉度假酒店 The St. Regis Sanya Yalong Bay Resort
6. 昆明柏聯精品酒店 Brilliant Resort & SPA，Kunming
7. 長白山萬達威斯汀度假酒店 The Westin Changbaishan Resort
8. 開維•三亞海棠灣凱賓斯基酒店 Kempinski Hotel Haitang Bay Sanya
9. 武夷山大紅袍山莊 Wuyi Mountain Dahongpao Resort
10. 黃山雨潤涵月樓酒店 Hanyuelou Villa Resort, Huangshan
2013年度中國十大最受歡迎新開業酒店
2013 China’s Top 10 Most Popular Newly Opened Hotels
1. 上海浦東文華東方酒店 Mandarin Oriental Pudong, Shanghai
2. 西雙版納安納塔拉度假酒店 Anantara Xishuangbanna Resort & Spa
3. 上海外灘悅榕莊 Banyan Tree Shanghai on the Bund
4. 上海衡山路十二号豪華精選酒店 Twelve at Hengshan, A Luxury Collection Hotel, Shanghai
5. 澳門喜來登金沙城中心酒店 Sheraton Macao Hotel, Cotai Central
6. 沈陽君悅酒店 Grand Hyatt Shenyang
7. 天津海河英迪格酒店 Hotel Indigo Tianjin Haihe
8. 湖州喜來登溫泉度假酒店 Sheraton Huzhou Hot Spring Resort
9. 三亞海棠灣10号 Haitang Bay Gloria Sanya
10. 宜興凱賓斯基飯店 Kempinski Hotel Yixing
(四) 酒店人物獎
Hotel Figures
2013年度中國酒店行業領袖人物
2013 Best Leader in China's Hospitality Industry
1. 成爾駿 萬達酒店及度假村管理有限公司總裁
Mr. David Cheng President, Wanda Hotels and Resorts
2. 施樂德 錦江國際酒店管理有限公司首席執行官
Mr. Bernold O. Schroeder CEO, Jin Jiang International Hotel Management Company Ltd.
3. 王錦軍 凱萊酒店集團總裁
Mr. Wang Jinjun President, Gloria Hotels & Resorts
4. 白海波 海航酒店集團董事長兼首席執行官
Mr. Bai Haibo Chairman & CEO, HNA Hospitality Group
5. 孫 堅 如家酒店集團CEO
Mr. Sun Jian CEO, Home Inns & Hotels Management Inc.
6. 林粵舟 7天酒店集團CEO
Mr. Lin Yuezhou CEO, 7 Days Inn
2013年度最佳酒店經理人
2013 China's Best Hotel Manager
1. 谷 傑 金茂三亞麗思卡爾頓酒店總經理
Mr. Michel L. Goget General Manager, The Ritz-Carlton, Sanya
2. 那瑞帝 湖州喜來登溫泉度假酒店總經理
Mr. Claudio Nardini General Manager, Sheraton Huzhou Hot Spring Resort
3. 福金柏 北京萬達索菲特大飯店總經理
Mr. Fredrik Genberg General Manager, Sofitel Wanda Beijing
4. 韋宗瀚 中國大飯店總經理
Mr. John Rice General Manager, China World Beijing
5. 王琦玉 時達客酒店集團董事總經理
Mr. Chiyu Wang Managing Director, Stark Management Group
6. 徐曉君 杭州JW萬豪酒店總經理
Ms. Xu Xiaojun General Manager, JW Marriott Hotel Hangzhou
2013年度中國最美微笑
2013 China’s Most Charming Smiles
1. 劉軒彤 徐州開元名都大酒店前台
Michelle Reception, New Century Grand Hotel Xuzhou
2. 董甯波 蘇州輝盛閣國際公寓保安部主管
Ningbo Dong Security Manager, Fraser Suites Suzhou
3. 顧 敏 莫泰上海滬太路酒店前台
Gu Min Reception, Motel
4. 林方敏 武夷山悅華酒店賓客關系主任
Lynn CRO, Yeohwa Resort Wuyi Moutain
二、 單項獎：
Separate Items:
(一)酒店集團品牌類單項獎
Separate Items of Hotel Group Brand
2013年度中國最佳奢華度假酒店品牌
2013 China's Best Luxury Resort Hotel Group Brand
悅榕酒店度假集團 Banyan Tree Hotels & Resorts
2013年度中國最受推崇本土酒店集團
2013 China's Most Admired Domestic Hotel Group
凱萊酒店集團 Gloria Hotels & Resorts
2013年度中國最佳中高端商務酒店品牌
2013 China's Best Middle And High-end Hotel Group Brand
維也納精品連鎖酒店 Vienna Hotels
2013年度中國最具投資價值中端商務酒店品牌
2013 China's Most Investment-worthy Mid-range Business Hotel Brand
和頤 Yitel
(二)單體酒店類單項獎
Separate Items for Individual Hotels:
A. 商務酒店類
Business Hotels
2013年度中國最具影響力商務酒店
2013 China's Most Influential Business Hotel
北京嘉裡大酒店 Kerry Hotel Beijing
2013年度中國最佳MICE酒店
2013 China's Best MICE Hotel
杭州JW萬豪酒店 JW Marriott Hotel Hangzhou
2013年度台灣地區最受歡迎商務酒店
2013 Most Popular Business Hotel in Taiwan
台北W飯店 W Taipei
2013年度中國最具魅力高端精品酒店
2013 China's Most Fashionable High-end Boutique Hotel
上海外灘英迪格酒店 Hotel Indigo Shanghai on the Bund
2013年度中國最佳服務酒店公寓
2013 China's Best Service Hotel Residence
杭州奧克伍德國際酒店公寓 Oakwood Residence Hangzhou
2013年度華南地區最佳服務商務酒店
2013 Best Service Business Hotel in South China
廈門馬哥孛羅東方大酒店 Marco Polo Xiamen
2013年度中國最佳婚宴慶典酒店
2013 China's Best Wedding Ceremony Hotel
溫州香格裡拉大酒店 Shangri-la Hotel, Wenzhou
2013年度華東地區最受歡迎商務酒店
2013 China's Most Popular Business Hotel in East China
常州萬達喜來登酒店 Sheraton Changzhou Xinbei Hotel
2013年度中國最佳高端酒店式公寓
2013 China's Best High-end Serviced Apartment
上海鵬利輝盛閣公寓 Fraser Suites Top Glory Shanghai
2013年度東北地區最受歡迎商務酒店
2013 Most Popular Business Hotel in Northeast China
沈陽麗都索菲特酒店 Sofitel Shenyang Lido
2013年度中國最佳會議服務商務酒店
2013 China's Best Conference Service Business Hotel
西安皇冠假日酒店 Crowne Plaza Xi an
2013年度中國最佳藝術設計精品酒店
2013 China's Best Designed Boutique Hotel
上海天禧嘉福璞缇客酒店 Sky Fortune Boutique hotel Shanghai
2013年度華中地區最受歡迎商務酒店
2013 China's Most Popular Business Hotel in Middle China
長沙皇冠假日酒店 Crowne Plaza Changsha City Centre
2013年度中國最佳賓客體驗商務酒店
2013 China's Best Guest Experience Business Hotel
西安瑞斯麗大酒店 Swisstouches Hotel Xi'an
2013年度最佳消費者滿意度酒店
2013 Best Customer Satisfaction Hotel
金石國際大酒店 Jinshi International Hotel
2013年度中國最具特色商務酒店
2013 China's Most Featured Business Hotel
北京朝陽悠唐皇冠假日酒店 Crowne Plaza Beijing Chaoyang U-Town
B. 度假酒店類
Resort Hotels
2013年度中國最佳生态會議度假酒店
2013 China's Best Ecological Conference Resort Hotel
蘇州香山國際大酒店 Suzhou Xiangshan International Hotel
2013年度中國最具特色濱海度假酒店
2013 China's Most Featured Seaside Resort Hotel
神州半島喜來登度假酒店 Sheraton Shenzhou Peninsula Resort
2013年度中國最佳高端奢華度假酒店
2013 China's Best Seaside Conference and Exhibition Hotel
蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店 Kempinski Hotel Suzhou
2013年度中國最佳綠色會議度假酒店
2013 China's Best Green Conference Resort Hotel
成都保利公園皇冠假日酒店 Crowne Plaza Chengdu
2013年度中國最具吸引力度假酒店
2013 China's Most Attractive Resort Hotel
杭州千島湖濱江希爾頓度假酒店 Hilton Hangzhou Qiandao Lake Resort
2013年度中國最佳濱海會議會展酒店
2013 China's Best Seaside Conference and Exhibition Hotel
深圳大梅沙京基海灣酒店 Kingkey Palace Hotel
2013年度中國最佳溫泉會議度假酒店
2013 China's Best Hot Spring Conference Resort Hotel
成都青城豪生國際酒店 Howard Johnson Conference Resort Chengdu
C. 新開業酒店類
Newly Opened Hotels
2013年度華南地區最佳新開商務酒店
2013 Best Newly Opened Business Hotel in South China
泉州萬達文華酒店 Wanda Vista Quanzhou
2013年度東北地區最佳新開商務酒店
2013 Best Newly Opened Business Hotel in Northeast China
沈陽保成希爾頓逸林酒店 DoubleTree Shenyang
2013年度中國最佳新開酒店式公寓
2013 China's Best Newly Opened Serviced Apartment
國金彙 ifc residence
2013年度中國最佳新開歐式奢華服務酒店
2013 China's Best Newly Opened Luxury European-style Hotel
中國上海禦錦軒 THE ONE Executive Suites managed by Kempinski – Shanghai
2013年度華東地區最佳服務新開商務酒店
2013 Best Service Newly Opened Business Hotel in East China
淮安萬達嘉華酒店 Wanda Realm Huaian
