肥胖,在很多人眼裡就是營養過剩,隻要減少食物的攝入管住嘴加運動就是健康減肥。近日,在一場針對肥胖問題的論壇上,專家指出這隻是一種片面的誤解,肥胖也因為營養素構成比例失調,如果在減肥的過程中不調整營養結構,可能會形成隐性饑餓,導緻更多的疾病問題。
近日,由中國膳食營養補充劑領導品牌湯臣倍健主辦的“世界防治肥胖日國民健康論壇”在京舉辦,該論壇發布了《湯臣倍健國民健康報告•肥胖專題》。來自全國的健康營養專家在論壇上發表了最新的數據和研究報告,并指出數據顯示,半數國民超越肥胖警戒線,7成左右男性深陷肥胖危機,健康減肥需要得到國民的重視。
湯臣倍健營養與健康研究中心副主任楊銘表示,“研究證實,肥胖是一種慢性營養失調導緻的代謝紊亂性疾病,一方面肥胖者能量攝入過剩,供能營養素構成比失調,導緻脂肪在體内堆積,而另一方面肥胖者體内鋅、鈣、卵磷脂以及參與能量代謝的B族維生素,如泛酸、B6、B1和B2等營養素缺乏。如果微量營養素如礦物質和維生素,即使長期吸收不足,可能就會形成隐性饑餓,從而導緻更多的疾病問題。”羅海吉表示,肥胖人群需要低熱量膳食,但是要避免隐性饑餓,如果蔬菜水果的攝取不足,需要适量的補充優質品牌和原料的膳食營養補充劑。
國家公共營養改善項目辦公室主任于小冬表示,應對肥胖問題最大的困難是對健康的無知。目前我國的營養素養偏低,營養盲多于文盲。因此健康意識的樹立和健康文化氛圍的形成,非常重要,就如同一把打開健康之門的鑰匙。
