珍釀入菜，新貴之品尊尼獲加尊邸臻宴——威士忌與佳肴的交響曲

(上海，2012年3月4日)----暢銷全球的蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加，攜旗下藍牌威士忌新貴代表，鋼琴家趙胤胤設宴于尊邸。在這座威士忌文化交流的聖地，趙胤胤與到場賓客分享了他的獨家威士忌烹調秘方，更親自示範，與來自金茂君悅大酒店的特邀總廚為大家帶來數道融入威士忌精華的美食。尊尼獲加藍牌威士忌與各種頂級食材的激情碰撞，可謂是一曲由威士忌與佳肴交織奏響的味蕾的極緻之作。

與衆不同的威士忌品鑒潮流

過去，西式餐飲的料理酒主要以紅酒為主流，如今，這個趨勢已然悄悄改變。各家名廚亦或老饕食客，開始嘗試以威士忌入菜，使傳統的西餐更添多重創意風味。自尊尼獲加藍牌威士忌在華盛大發布之後，珍稀品質與新貴生活逐步深入精英人士的威士忌品鑒理念。此次尊邸臻宴，品牌方攜手新貴人物代表趙胤胤，選用尊尼獲加藍牌等旗下三款經典蘇格蘭威士忌，為到場的衆多貴賓呈獻頂級西式料理。酩悅軒尼詩帝亞吉歐洋酒(上海)有限公司品牌總監符秀婷女士表示：中國的飲酒文化從純飲，而後是佐餐，到如今最為盛行的以酒入菜，是對于美酒品鑒方式的不斷革新。我們期待這次能夠為各位帶來完全不同以往的全新口感。

趙胤胤奏響珍酩與美食之曲

對于這場别開生面的臻貴宴席，新貴代表趙胤胤更是親自下廚，一展非凡廚藝。作為品牌新貴代表，他曾笑言自己除了是鋼琴家，更是一個鑒賞家、美食家。美食美酒，佳釀珍馐，在其眼中這兩者不僅相輔相成，更可以創新手法相互融合，引緻更深層的味覺享受。趙胤胤更與現場嘉賓分享了他在參與尊尼獲加藍牌發布會與蘇格蘭之旅之後的所見所想，并且自己在閑暇時間對于将威士忌融入烹饪料理的一些小貼士。“之前受邀前往了蘇格蘭各個威士忌蒸餾廠與品牌文化中心，在了解威士忌文化與曆史的同時也與調配大師深入交流，學到了不少威士忌品鑒的方法。”趙胤胤表示，作為一個資深老饕，将品酒與烹饪巧妙結合，并且利用自己對于各款尊尼獲加威士忌口感風味的了解，今日威士忌入菜臻宴即是他一場獨特的個人秀，“不亞于我的任何一場鋼琴演奏。”其笑言道。

尊尼獲加首創威士忌入菜新法

　　尊尼獲加藍方清炖法式鵝肝

　　尊尼獲加黑方火焰澳洲和牛肉

　　尊尼獲加紅方海鹽黑巧克力八味慕斯

尊邸臻宴此次主推的三款菜品，分别選用尊尼獲加旗下的三款經典威士忌配合入菜，包括珍貴稀有、層次豐富而口感綿延的藍牌威士忌;最為中和醇厚，具有獨特煙熏風味的黑牌威士忌;以及濃郁圓潤，口味甘甜清新的紅牌威士忌。經過趙胤胤與名廚的巧心調制，各款酒品與珍貴食材相輔相成，帶來煥然一新的創新風味。前菜以藍牌的稀有品質與珍貴鵝肝讓味蕾感受純淨口味;主食則以泥煤風味的黑牌威士忌佐以澳洲和牛肉，大幅提升煙熏口感;最後奉上加入紅牌威士忌的海鹽巧克力慕斯，甘甜香氛與微鹹海鹽搭配慕斯的香醇可謂一絕。晚宴中品牌方亦為每位嘉賓準備了尊尼獲加藍牌獨特的perfect serve“完美品鑒”——珍貴窖藏與頂級調配帶來的稀有品質，醇厚、馥郁、深沉而多層次的口感體驗為整場威士忌臻宴添上了濃墨重彩的一筆。

　　關于尊尼獲加®藍牌®威士忌

尊尼獲加®藍牌®威士忌——尊尼獲加®家族的頂級醇釀

每瓶尊尼獲加®藍牌®威士忌都有自己獨特的個性，其口味體現了19世紀威士忌的風格。由尊尼獲加®調酒大師投入數十年心血于蘇格蘭各地酒窖挑選優質的木桶，以傳承百年的稀有工藝精心調制，創造出獨特的品質、個性和風味。尊尼獲加®藍牌®威士忌是真正的絕無僅有的威士忌;它複雜、令人難以置信的口味保留了尊尼獲加®藍牌®特有的煙熏味道。

輕抿一口尊尼獲加®藍牌®威士忌，順滑入口的酒液即刻迸發出榛實味、蜂蜜甜、玫瑰花瓣、雪利、橙味，豐富而和諧。當第一口威士忌帶來的美妙回味散盡，再啜一口冰水。在接下來的一口威士忌中，金橘味、芳香的煙熏味、檀香味、煙草味、黑巧克力味……令人震撼的豐富口味接連呈現，那是無可比拟的味覺體驗，美妙、豐富，每一口都在沖擊感官的極限。

關于帝亞吉歐

帝亞吉歐是全球領先的高檔酒業集團，也是一個橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒三大品類的酒類企業。公司旗下酒類品牌包括尊尼獲加®、皇冠®、珍寶®、溫莎®、斯米諾®、詩珞珂®、埃特一号伏特加®、百利®、摩根船長®、金快活®、添加利®和健力士®。

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