2026網絡食品安全社會共治交流研讨會舉行 松鮮鮮以"安心調味"踐行企業主體責任

　　/朝聞通/10月13日，2026網絡食品安全社會共治交流研讨會在北京啟幕。本次研讨會由中國消費者報社主辦，市場監管總局、執法稽查局、網監司、食品協調司、食品生産經營司、餐飲食品司指導舉辦，聚焦網絡食品安全監管與社會協同共治。作為受邀參會企業，松鮮鮮與監管部門、行業機構及同行一道，關注網絡食品消費環境的安全與規範。

　　市場監管總局食品協調司司長南軍在會上介紹，近年來市場監管總局會同國務院食安辦成員單位持續加強網絡食品安全監管，緊盯直播電商、網絡餐飲、網絡食品銷售等重點領域，出台經營者落實食品安全主體責任的監督管理規定，部署開展外賣網絡食品虛假宣傳、網紅食品突出問題等專項整治行動，并積極推進"互聯網+AI監管"，運用人工智能、大數據等技術提升監管效率。

　　南軍同時指出，在人工智能技術深刻影響下，一些網絡黑灰産快速疊代、花樣翻新，線下不法行為在線上改頭換面，給食品安全風險識别、預警和防範帶來挑戰。他強調，食品安全不能隻靠監管執法，還要有廣大經營主體和社會各方力量參與協同共治，形成部門監管責任、平台治理責任、企業主體責任、各方社會責任共同落實的格局。其中特别提到，要進一步壓實經營主體責任，食品生産經營者無論線上還是線下、自營還是帶貨，都必須切實履行相應的食品安全主體責任。

　　這場研讨會對"企業主體責任"的強調，恰與松鮮鮮長期堅持的食品安全實踐同向而行。

　　作為一家專注健康調味品的國貨品牌，松鮮鮮始終把食品安全放在産品邏輯的起點，堅持"以家人吃的标準做健康食品"。從源頭到成品，松鮮鮮建立了一套以"安心"為核心的品控體系：

　　在配方上做減法。 松鮮鮮減鈉産品在生産過程中不額外添加谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等，堅持0添加防腐劑、0添加人工色素、0添加增味劑，用天然食材與天然發酵食材，代替不必要的化學添加。

　　在驗證上做加法。 松鮮鮮旗下多款産品如松茸調味料、減鈉松茸一品鮮等均通過SGS、ITS等國際檢測機構的清潔标簽認證。清潔标簽認證标準涵蓋0添加防腐劑、0添加人工色素、0添加增味劑等指标，為消費者提供了可核驗的"幹淨配方"依據。

　　在透明上做功夫。 松鮮鮮堅持讓消費者"看得懂、信得過"——每批次産品均通過第三方權威機構檢測，産品信息清晰标注，讓配料與成分經得起公開審視。

　　這些實踐，指向同一個樸素的目标：無論銷售渠道如何變化，無論線上還是線下，食品安全這一底線都不能失守。在網絡食品消費快速發展的當下，企業主體責任的落實，既是監管的要求，也是品牌赢得消費者信任的根本。

　　網絡食品安全的治理，需要監管的"高壓"、平台的"擔當"，更需要每一個經營主體把"安全"刻進産品本身。松鮮鮮以對配料表的審慎、對第三方驗證的堅持、對成分透明的投入，回應了這場研讨會所倡導的方向——讓"安心"不隻停留在承諾，而成為一種可被檢驗、可被感知的日常。