金九餅業以文旅賦能非遺傳播，擦亮廣式月餅文化名片

　　/朝聞通/近年來，廣東金九餅業有限公司持續敞開企業大門，常态化面向社會接受旅遊團隊預約參觀研學。憑借深厚的月餅文化底蘊、成熟的工業觀光體系與規範的生産實力，企業成為粵港澳大灣區具代表性的月餅文化參觀學習基地，吸引大批灣區及港澳旅遊團慕名到訪，參觀團隊數量逐年穩步攀升，品牌文化影響力持續向外輻射。

　　作為廣式月餅非遺技藝傳承企業，金九餅業打造國内首家月餅博覽館，展館面積一千多平方米，成為集中展示中秋民俗文化與廣式月餅發展史的重要載體。館内通過寫實銅像場景、古法工序複原、各類制餅原料、傳統器具、百年老物件等豐富展陳，系統梳理月餅千年民俗脈絡，完整還原傳統月餅繁複精細的制作流程與金九月餅嚴苛的選材标準。來訪遊客沉浸式感受中秋傳統文化，深入了解廣式月餅背後的工藝底蘊與人文曆史。

　　博覽館參觀結束後，遊客通過企業專屬生産觀光通道，近距離探訪金九标準化生産現場，直觀見證傳統匠心工藝與現代化智能生産的完美融合。透過觀光玻璃窗，遊客可清晰觀賞傳統手工制餅車間的作業實景，在成型車間，成千名員工同時開展開皮包餡、定型塑模等非遺手工工序，場面恢宏有序，盡顯傳統手藝的溫度與匠心。

　　與此同時，高标準、高規範的現代化淨化生産流水線一覽無餘。從智能烘焙、自然晾餅、智能檢測、無菌内包裝到專業成品抽檢，全流程标準化、規範化運作。讓每一位參觀者真切感受現代化食品企業的專業、嚴謹與規範。參觀完生産區，遊客可走進金九月餅展銷廳，免費品嘗各種口味月餅，切身體驗金九月餅的風味特色。廠區提貨區域更是一派火熱景象，各地經銷商絡繹不絕，貨運車輛往來不息，每日大批量月餅有序出庫發往全國各地，直觀展現金九月餅的市場活力與高度的品牌認可度。

　　一路參觀、一路感悟，衆多灣區及港澳遊客紛紛為金九餅業點贊。大家被企業宏大規範的生産規模、堅守百年的傳統技藝、與時俱進的現代化生産體系深深折服，對品牌紮實的品質把控、深厚的文化積澱、貼心細緻的文旅服務給予高度評價。

　　深耕行業多年，金九餅業始終以傳承廣式月餅非遺手工技藝為己任，堅守“足金本色”的經營理念，秉持精益求精、追求極緻味蕾體驗的生産初心。在傳承中創新，在創新中堅守，以傳統匠心築牢産品根基，以現代标準護航品質升級，堅持以高品質、高口碑的月餅産品回饋市場、回饋消費者，持續講好廣式月餅文化故事，不斷擦亮嶺南中秋民俗文化名片。

　　2026年，金九月餅上海生産基地已正式投産，作為品牌面向全國與海外市場的戰略支點，依托區位優勢輻射全國，助力産品出海。立足全新起點，不久的将來，金九餅業将于上海生産基地内打造規模較大的月餅博覽館，該館定位為月餅國際性博物館，以展出金九月餅文化、廣式月餅、全國十大月餅派式和國際上具有代表性國家的月餅和中秋文化内容為主。多角度、多維度傳播中秋民俗文化和月餅文化，敬請期待!