首個參與宇航标準制定的冰箱企業，美的冰箱有哪些技術硬實力

　　/朝聞通/8月24日，嫦娥七号将從文昌航天發射場啟程，奔赴月球的南極，尋找永久陰影區裡儲量可能高達數十億噸的水冰，也就是固态水，作為未來月球基地用水和燃料的來源。

　　在月球基地、固态水等科幻感十足的詞彙，吸引所有人目光的同時，中國宇航學會公示了5項已成功立項的宇航團體标準計劃項目，其中4個來自航天裝備制造和高校學術機構。美的冰箱作為行業唯一的中國航天事業合作夥伴，也是本次名單中唯一的家電企業，牽頭制定了《空間站用半導體冷藏制冷器具》标準，這是中國首例冰箱企業參與宇航标準制定。

　　美的冰箱能夠和高校、專業宇航研究企業并立制定空間站制冷設備标準，離不開他們對研發的投入和先研究食材再研究冰箱的獨特戰略。

　　美的冰箱研發的大容量冷藏箱，将有效推廣至空間冷鍊運輸

　　如今航天員在軌生活時間長達6個月，飲食保障向多樣化、健康化升級。預制菜靠抑菌無氧包裝已能長效保鮮，真正的短闆是果蔬難以大量、長期、穩定供給，原本保鮮窗口就那麼幾天，太空環境的特殊性擺在那裡，普通的制冷方案沒辦法直接平移。

　　借助SAC單原子催化技術，美的為航天研發的大容量冷藏箱，可實現蘋果至少80天穩定長效保鮮——近三個月的時間裡，新鮮蘋果随時可享。這項技術将有效推廣到空間冷鍊運輸領域，為改善空間站飲食結構貢獻力量。

　　中國航天基金會副理事長戴鵬曾這樣評價：美的作為中國智造标杆，以航天标準研發大容量冷藏箱，攻克空間優化、食材保鮮、穩定性等核心難題，既滿足了航天生鮮運輸的需要，又反哺人民群衆提升生活品質，是航天技術民用化的生動實踐。

　　從企業實驗室，到宇航标準立項，美的做的這件事，是把對保鮮的極緻追求，刻進航天的标尺裡。

　　航天場景驗證的上限，正在你家冰箱裡運轉

　　航天任務驗證的是極端場景下技術的上限，而美的做的事，是把在航天領域驗證過的技術理解，放回日常廚房裡繼續運轉。在研發環節，美的把食材當成研發的起點，“先研究食材，再研究冰箱”，建起兩座行業以前沒有的數據庫。

　　一座是中國首個家庭冰箱微生物數據庫。團隊跑遍了全國真實家庭冰箱采樣，從華南的回南天到東北的暖氣房，從沿海高濕到内陸幹燥，不同氣候、不同飲食習慣下的冰箱微生态，全部摸了一遍。不在實驗室裡用标準菌株對着假想敵練兵，每一株菌都來自真實的中國家庭。

　　另一座是食材保鮮數據庫，從綠葉菜到根莖類、從漿果到鮮肉，記錄每一種食材從新鮮到衰變的全過程。什麼時候開始失水、什麼時候維C斷崖式下降、口感從哪天開始走樣，全部數據化可追溯。

　　數據庫是底座，往上長的是技術，美的給一類食材配一套解法。

　　冰箱裡塞過榴蓮的人都知道，那味道能盤踞一整層。美的PST+智能淨化，搭載為航天研發的大容量冷藏箱同款的SAC單原子催化技術，3分鐘就能把異味分子拆幹淨，蛋糕不沾魚腥味，冰淇淋不帶冷凍雜味。

　　草莓怕氧化、生菜怕風幹。美的用低氧窖藏PRO，讓這兩種需求相反的食材放在同一個抽屜裡各取所需。

　　鮮肉凍成一塊磚，晚上回家等解凍那半小時等不起。美的用微晶一周鮮，做到不凍硬、不流血水，下班拿出來就能切。

　　冷鹵、剩菜、沒吃完的蛋糕、給寶寶存的母乳輔食，怕的是細菌。美的用脈沖淨化，隔着包裝袋直接消殺，不用拆封不用接觸，吃着更放心。

　　凍肉最怕什麼?反複化凍。化一次，汁液流失一次，口感差一次。美的用冷凍超智能恒溫，把溫度波動壓到最小，牛肉存30天汁液留存率超過98%。拿出來，還是那塊肉。

　　每一類食材都有定制專屬方案，這就是全食材原鮮。

　　從航天标準到行業準則，美的冰箱在重新劃線

　　幫航天定标準，是美的在技術上的高度;落到用戶家中，美的手裡還握着兩把尺子。

　　一把是技術标準。美的冰箱牽頭制定了行業首個《電冰箱全食材原鮮評價規範》。過去冰箱新鮮不新鮮，全憑大家各自感覺，你覺得這菜還挺脆，我覺得都蔫了，沒有統一标尺。這個評價規範把新鮮從嘴皮子移到了數據上，草莓看花青素保留率，生菜看葉綠素保有水平，彩椒看維C保留程度。全都可以量化，可以驗證。

　　另一把是售後标準。自2026年1月1日起購買的産品，美的冰箱、冷櫃、酒櫃全系所有機型壓縮機十年包換，凡壓縮機問題，部件費零、上門費零，從旗艦款到入門款一視同仁。對大家來說就是一句話，冰箱買回去，保鮮能力有技術撐腰，硬件保障有十年兜底。十年之内，壓縮機有人管，食材保鮮有支撐。

　　嫦娥七号往月球飛，美的冰箱做的事更落地。定宇航标準、把保鮮技術裝進你家冰箱、給壓縮機十年包換，都是為了用戶打開冰箱門那一刻，能有更好的體驗。