地道好物·鮮享冬日：西鮮記鹽池灘羊的“高質量東進”

    2025年12月12日，由甯夏西鮮記科技有限公司與盒馬鮮生聯合主辦的“地道好物·鮮享冬日”鹽池灘羊專場推介活動在上海盒馬鮮生新江灣店正式啟幕。活動旨在将甯夏鹽池高品質的灘羊産品通過新零售渠道直接對接長三角市場，标志着鹽池灘羊正從地方特色農産品邁向品牌化、高端化的市場新階段。

    活動現場，鹽池縣相關領導在實景牧場展區介紹了灘羊生長的獨特自然環境。鹽池灘羊作為國家地理标志産品，得益于甘草、鹽堿水等天然資源滋養，形成肉質細膩、無膻味的品質優勢，為其進入盒馬等高端生鮮渠道奠定了堅實基礎。西鮮記運營負責人表示，公司率先實現了甯夏最大規模的有機、無抗雙重認證，堅持生态養殖，并持續滿足高端渠道對産品源頭可控、品質可溯的要求，讓消費者吃得明白、放心。

    為強化消費體驗，西鮮記将門店中庭打造為沉浸式“城市牧場”，通過仿真實牧草、鹽池風情雕塑、現場鮮切工坊等形式，生動展示灘羊從牧場到餐桌的全過程。現場還設置了洽談區，盒馬鮮生采購團隊與西鮮記就供應鍊穩定性、定制化禮盒、供貨周期等議題展開深入交流，探索短鍊高效的市場供應模式。

    品鑒區内，清炖手抓羊肉等灘羊美食吸引衆多顧客駐足品嘗。消費者現場反饋“肉質鮮嫩、無膻味、帶淡淡奶香”，為産品提供了直接的市場驗證。此次活動不僅是對鹽池灘羊品質的一次集中展示，也為後續依托盒馬等新零售渠道拓展市場奠定了實踐基礎。

    鹽池縣相關負責人表示，鹽池灘羊不能僅依賴“地理标志”的光環，必須主動接受一線市場和核心渠道的檢驗，以此推動産品标準化、品牌建設和市場适應力的持續提升。盒馬鮮生冷凍肉禽采購負責人姜明明指出，鹽池灘羊的品質與盒馬選品标準高度契合，希望通過渠道支持與市場反饋，共同推動産品優化與品牌成長。

    本次推介活動不僅是甯夏推動特色産業升級、拓展高端市場的具體舉措，也體現了中國航空油料集團有限公司對口幫扶鹽池農産品出村進城、助力鄉村振興的持續努力。依托盒馬鮮生這一高端新零售場景，鹽池灘羊進一步打通了産地與市場的連接路徑，為更多優質農産品走向全國消費市場提供了可複制的合作範本。