疆果果深耕新疆堅果，創新研發打造品質堅果新标杆

　　/朝聞通/2024年5月21日新疆——根據《2024年中國幹果行業創新及消費行為洞察報告》顯示，随着中國居民消費水平的提升，消費者在食品方面的支出也随之增加，營養均衡、膳食平衡成為消費者的首要關注因素。在健康消費趨勢下，消費者對堅果的産地、品質等方面關注度逐年上升。新疆堅果由于個頭大、産量高、品質好成為消費者心目中首選堅果産地，疆果果作為新疆本土品牌，在一衆堅果品牌中表現亮眼，引起各方關注。

　　産地選擇與科學種植。要想獲得高品質堅果，産地的氣候和土壤是重要因素。作為新疆本土品牌，疆果果将産地選在四季分明、土壤肥沃的南疆，各類堅果生長期可獲得日均15小時光照。同時，為了不斷提升堅果品質，疆果果自2018年起，便組織專業種植隊伍對果農進行科學種植培訓。經過培訓，而疆果果收購原料的商品率也從之前的50%，提升到80%以上，讓疆果果産品品質更具競争力。

　　嚴格的品控與加工流程。堅果市場的競争中，消費者不光要看品相——個頭大，更要看品質——口感好。為了在競争中脫穎而出，在品控、加工和檢驗方面，疆果果更是精益求精。疆果果深入調研新疆各堅果産區，優選最核心産區采購原材料，精選具有最佳風味、最高營養價值的品種，對于不同的堅果品種，均采購最大最飽滿的批次。所有原材料在進入工廠後，疆果果采用多輪篩選，經過生物監測、3輪機器篩選、2輪人工精選隻有10%的優質大果才能進入消費市場。同時，疆果果還擁有10萬級無塵生産車間，加工過程中，嚴格控制每一道工序，從洗滌、分級、到烘幹，生産過程每一步都有嚴格的操作規程和質量監控。加工完成的産品，疆果果還會對其進行口感、營養成分、衛生标準等方面的質量檢驗，确保最健康的堅果到消費者手中。

　　創新研發與技術中心。作為新疆堅果領頭品牌，疆果果不斷創新産品研發，擁有一支由博士後帶領的專業技術團隊，緻力于通過新技術和研發将傳統堅果轉化為符合現代消費者口味和健康需求的休閑食品。2023年12月，疆果果健康食品研究院被評為自治區認定企業技術中心;2024年，疆果果健康食品研究院，将着力于新疆林果産品品類延伸，同時将高于國家标準的安全監測指标及産品篩選标準融入到産品研發中;2024年1季度，疆果果健康食品研究院完成了13個SKU的産品篩選及檢測标準制定，為疆果果的全國拓展打下堅實基礎。

　　“新疆大堅果，就是疆果果”。多年來，疆果果不斷探索與創新，已經成為新疆堅果一張名片。目前，疆果果正在持續打通全産業鍊，推動完善行業分工，确保每款産品都質量過硬，努力成為新疆文化和國民健康生活方式的有力推動者。