元朗食品：品牌煥新潮，蹄疾步穩邁向下一個30年

　　朝聞通，2023年11月23日廣州——近年來,我國食品行業處于蓬勃發展期,食品品牌的出圈、跨界不斷升級,市場競争不斷加劇。資料顯示,2022年我國休閑食品行業市場規模約為15291.6億元,同比增長6.4%。其中烘焙食品是最主要的細分種類,市場占比約為42.42%。在此背景下,面對激烈的競争賽道,元朗始終秉承着“領行業之先,鑄百年之業”的使命,不斷尋求創新和發展,實現品牌自我升級。

　　提質增效,巧做“減法”

　　元朗作為國内食品細分領域的頭部品牌,36年來始終堅守“質量是品牌之基,品牌是質量之光”的質量理念,以鞏固和拓展中華傳統食品工業為己任。嚴格挑選每一樣原材料,多道工序層層把關,堅持精工細制,緻力于為消費者提供安全、衛生、營養、美味、健康的多種粵港澳風味傳統美食。旗下品牌“元朗”、“元朗歡樂”、“金元朗”、“小元和阿朗”,生産的休閑食品有蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪瑪等、以及端午粽、中秋月餅等一系列中華傳統美食,深受消費者喜愛,産品暢銷全球20多個國家和地區。

　　随着食品行業新生代消費市場的不斷變革,消費者對食品的需求已逐漸向多元化、健康化、個性化需求轉變。對此,元朗總經理伍素萍提出“做減法”。該策略旨在通過産品結構的技術、産能、資源、市場等多方面因素不斷優化,精簡品類中的單品,做細做精,加強質量管理和滿足消費者需求,從而提高産品質量和附加值。通過減少冗餘和不必要的環節,降低企業運營成本,同時為消費者提供更加高品質、健康的食品。

　　在實施“做減法”戰略的過程中,元朗還将加強與消費者之間的友好溝通,通過線上互動線下面對面等多種形式,深入了解和挖掘消費者的真實需求,從而打造出以消費者需求為出發點的差異化産品,為消費者提供更具吸引力的産品和服務。同時,通過抖音、微博、小紅書、公衆号、視頻号等線上新媒體多平台的影響力,加強品牌建設,提高品牌知名度和美譽度,增強企業的綜合實力。

　　錨定目标,堅定戰略

　　目前我國食品行業正處于轉型與價值提升的關鍵節點,作為行業的一員,面對日益激烈的同行競争,元朗始終持開放态度。

　　“競争是相對競争,重點在于怎樣增強自己的競争力,而競争對手則是給自己增強帶來一個方向。”元朗總經理伍素萍如是說。

　　在元朗看來,食品行業的内卷不同于其他行業,在消費提振加速的市場環境下,食品行業是經濟的風向标,消費者的需求就是品牌發展的根本動力。品牌需要敏銳洞察到消費者的需求變化和生存壓力,圍繞消費者需求在産品、服務等多方面進行優化升級。

　　在優化升級過程中,講好品類節禮文化是賦能品牌的關鍵之一,也是品牌所肩負的使命,對此,元朗将通過深入挖掘産品背後博大精深的文化内涵和節禮故事,将産品的特點和價值與消費者的情感需求相結合,以各種渠道傳遞給消費者,從而增強品牌認同感和忠誠度。這種策略不僅有助于滿足消費者的味覺需求,還能滿足消費者的情緒需求,進一步提升品牌的影響力和競争力。

　　當下食品行業進入又一輪發展周期,市場競争日益加劇。元朗以百年為目标,将30年看作一個分水嶺,堅定地邁向未來。下一個30年,元朗将通過自動化設備投入、産能效率、内部治理合規性、培養儲備性人才隊伍等多方面,不斷提高自身的競争力和生命力,以蹄疾步穩的姿态,勇攀食品行業高峰,書寫新的輝煌篇章。