/朝聞通/2023年4月17日廣州消息--早春三月,空氣中還透着微涼。經曆了整個冬季的蟄伏,一聲春雷過後,株株茶樹冒出嫩芽,漫山茶樹蜿蜒疊翠,層層浪湧。
此時安吉數萬畝茶山上雲霧缭繞,采茶工們背着竹簍,如點點繁星穿梭于茶海之間,娴熟地按照“一芽一葉”的标準采摘。
一方水土
養育一葉好茶
安吉,修篁翠竹,林壑尤美,是我國著名的竹鄉。境内“七山一水二分田”,層巒疊嶂,因其氣淨、水淨、土淨,被譽為“三淨之地”。安吉白茶得自然之精華,生長于森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北麓。多霧多雨的盆地,豐富的原始植被,造就了安吉白茶生長的絕佳生态。
人們常說,喝安吉白茶,鮮甜醇爽,猶如喝雞湯,而安吉白茶鮮爽的主要原因是它的品種,“白化”時期的安吉白茶嫩芽,其氨基酸的含量較高,因此品飲起來口感鮮爽。高氨基酸、低茶多酚的黃金組合,造就了安吉白茶淡雅清爽、無苦不澀、蘭花吐幽的滋味特征,真應了古人所道的“雅淡幽姿風味别”。
安吉白茶以其“卓爾不群”的品質,與西湖龍井、安溪鐵觀音、雲南普洱茶等名茶并駕齊驅,成為中國名茶的後起之秀。
一家企業
12年深耕源頭農産品
12年前,24歲的高超創立了“蟹狀元”品牌,以中秋禮券的銷售模式開啟了大閘蟹市場的新紀元。他通過線上線下結合,靈活多元的推廣形式,在開拓大閘蟹市場的同時,也将發源于南方的吃蟹文化傳播到北方地區。12年過去,蟹狀元一頭攜手區域特色農業,另一頭助力城市居民實現品質生活,通過嚴格踐行企業内部9S全産業鍊标準,從産地、源頭、養殖、質檢、出品、嚴選、包裝、物流和服務9個方面着手,打通了從源頭養殖到物流售後全産業鍊,憑借透明、專業、精細的生産流程,持續輸出品質一流的産品。
“早在五六年前,蟹狀元的團隊就開始走訪各大茶産區,想要布局茶行業。一直以來,蟹狀元緻力于為食客探尋具有鮮明區域特色的優質農産品,我們全國現有140多家直營店,銷售大閘蟹、年貨等季節性産品,綠茶品類的新增将有效提升店鋪春季的利用率。”上海蟹狀元企業發展有限公司副總經理王豔婷表示。
蟹狀元多年來一直堅持标準化作業,堅持在品質和食品安全上做“加法”。除了拳頭産品大閘蟹和後起之秀“狀元三茶”之外,新春期間,蟹狀元攜一席家宴、臘味東方、鹽池灘羊、舟山海鮮等一衆高品質年貨驚豔亮相,千裡尋找各地鄉味,開啟了全新的品質年貨時代,備受消費者的喜愛。
一場聯姻
首推“天花闆”級别安吉白茶
去年,蟹狀元選品團隊在深入接觸安吉白茶,實地探訪安吉白茶集團後,認識到安吉白茶的産品特色鮮明,市場前景廣闊,發展潛力巨大,蟹狀元茶葉子品牌“狀元三茶”因此應運而生。
今年3月,上海蟹狀元企業發展有限公司攜手安吉白茶集團,推出茶葉子品牌“狀元三茶”。溯源優質茶産區,“狀元三茶”精心挑選安吉核心産區珍稀“白葉1号”茶樹鮮葉為原料,明前采摘“天花闆”級别的安吉白茶,為茶客呈上一口春的鮮醇。
“蟹狀元之所以首選安吉白茶,除了安吉白茶本身鮮明的産品特色,也看好它作為一個相對年輕的品類,具有無限潛力和可塑性。通過蟹狀元的品牌運營,能與其相互賦能、相互成就。”王豔婷希望“狀元三茶”這個年輕的品牌未來能為中國茶産業的品牌化發展貢獻力量。
作為湖州的農産品名片,安吉白茶集團在産業上的發展理念也和蟹狀元的發展規劃非常契合。安吉白茶集團常務副總經理李鋒表示,與蟹狀元一拍即合:“安吉白茶集團提供核心原産地、先進制作工藝、品質上乘的安吉白茶,依托蟹狀元的知名品牌影響力,以及全國上百家直營店渠道的助力,将安吉白茶推向全國。”
端起一杯色澤清亮的安吉白茶,李鋒難掩自豪地說:“安吉白茶是名副其實的‘白富美’,白化時期葉片色澤嫩白,富含氨基酸,杯中葉片如仙子般優美起舞,希望安吉白茶集團和蟹狀元傾力打造的‘狀元三茶’,能讓全國人民品嘗一杯鮮美的春色,品嘗一杯正宗的安吉白茶。”
一個品牌
為年輕人講好中國茶故事
目前,蟹狀元正在踐行多品牌運營區域特色農産品戰略,在全國溯源優秀農産品,并借助自身的品牌、渠道、傳播等優勢,讓更多優秀産品走向全國。
“蟹狀元企業内部的攝影團隊、内容運營團隊和影視部正在打造一系列推廣茶文化的内容,通過制作視頻、趣味知識問答、打造二次元人物IP、直播帶貨等方式,進行品牌化、差異化營銷,将茶文化傳播到年輕人中間。或許将來,年輕人不再是人手一杯咖啡,也可以在辦公桌前泡上一杯綠茶,在茶中享受放松和滋養。”王豔婷表示,希望“狀元三茶”這個年輕的品牌可以打動年輕人,在咖啡文化不斷席卷的當代中國,為下一代講好中國茶故事。未來,也能推動中國的茶文化更好地走向世界。