老闆電器重磅發布《2022中國大腔蒸烤集成竈消費趨勢白皮書》

　　/朝聞通/2022年10月19日廣州消息——10月18日，老闆電器在杭州發布集成竈“超級門店合夥人計劃”，并聯合奧維雲網重磅發布《2022中國大腔蒸烤集成竈消費趨勢白皮書》(以下簡稱“白皮書”)。從宏觀角度和行業發展角度分析集成竈的市場行情，以及大腔蒸烤集成竈的定義、技術優勢和市場前景，指出大腔蒸烤集成竈更能迎合國人消費喜好，而老闆電器有望引領整個集成竈行業的高端新風向。

　　老闆電器高級副總裁何亞東、老闆電器集成産品線總經理張瑄、奧維雲網(AVC)廚衛事業部總經理趙志偉等嘉賓代表共同參與并見證了這一盛大發布儀式。

　　“我們希望通過這部白皮書，為廣大同行和消費者分析集成竈市場發展趨勢，從多個角度立體診脈，也希望為中國廚房消費提供新的解決思路。”老闆電器高級副總裁何亞東表示。

　　集成竈逆勢增長，四大趨勢受關注

　　奧維雲網(AVC)廚衛事業部總經理趙志偉在發布會現場，分析了集成竈行業的發展趨勢，并對白皮書做了解讀。

　　趙志偉指出，集成竈是近幾年家電産業增長最好的大家電品類之一，在多種不确定性因素的壓力下，逆勢穩增長。據奧維雲網(AVC)推總數據顯示，2022年前三季度，集成竈市場規模190億元，同比增長5.4%。

　　白皮書指出了當下集成竈市場的發展的幾個趨勢：

　　第一，高性能趨勢。我國居民烹饪時喜歡重炒、煎炸，易産生大量油煙，集成竈的火力大小和熱效率直接影響火焰穩定的性能，控油煙能力則決定了廚房中的呼吸健康。因此，擁有大火力、大吸力的高性能集成竈更受國人歡迎。

　　第二，中式消費趨勢。近年來國人大屏電視、櫃機空調、多門冰箱、大容量洗衣機、大風力吸油煙機等更大尺寸、更大容量、更高品質的産品受到青睐。大腔蒸烤集成竈擁有更大容量，更能迎合國人消費喜好。

　　第三，品質化趨勢。從消費者角度來看，當前越來越多的消費者追求品質化生活與多樣化的美食享受，對于烹饪美食的多元化需求也更加強烈，單蒸單烤已經逐漸無法滿足日益增長的消費者烹饪需求，能蒸能烤的集成竈産品将成為未來發展的重點。

　　第四，智能化趨勢。集成竈集合了多個功能于一體，具有各功能模塊統一聯動的天然優勢;語音、大屏、鴻蒙OS、智能菜譜等功能正在不斷滲透，集成竈雖起步晚，但智能化路線發展并不比其他品類慢。集成竈未來有望成為廚房真正的控制中心。

　　老闆電器引領大腔集成竈，帶動行業升維

　　白皮書結合市場數據和用戶場景洞察指出，“買大不買小”已成為家電選購潮流。近年來國人大屏電視、櫃機空調、多門冰箱、大容量洗衣機、大風力吸油煙機等更大尺寸、更大容量、更高品質的産品受到青睐。在此背景下，大腔蒸烤集成竈更加能迎合國人消費喜好。

　　由于集成竈整體尺寸較為固定，因此在有限的空間下提升蒸烤箱的容量十分不易，每增加一升容量，都需要反複研究，以突破技術的掣肘。根據奧維雲網(AVC)監測數據顯示，單腔蒸烤類集成竈線上市場平均容積為63.9L，線下市場平均容積為63.3L，本次定義“大腔”為有效容積75L及以上單一腔體産品，容積超行業平均水平18%以上。因此，大腔蒸烤集成竈是指單腔容積在75L及以上的蒸烤類集成竈。

　　當前，老闆電器全線均布局大腔蒸烤集成竈，通過勁薄風道的設計，在提供高标準大吸力的同時，大幅度縮小體積，從而釋放蒸烤箱空間，實現容量的躍遷。并且自3月上市以來，零售量份額穩步上漲，逐漸成為大腔蒸烤集成竈的領先品牌。據奧維雲網(AVC)監測數據顯示，老闆電器僅僅用了四個月時間，就成為大腔蒸烤集成竈市場雙線銷量榜首;2022年第三季度，老闆電器大腔蒸烤集成竈線上、線下市場量占有率分别為59.6%、92.6%。

　　老闆大腔蒸烤集成竈能夠獲得市場青睐，并非僅憑大容量，而是擁有多項行業内領先技術，并且對産品高标準的要求，在提升容量的同時，而且還保證了更好的蒸烤炸效果，以及升級了清潔系統。這也體現出老闆電器以技術為驅動的創新思路，即以集成化的整體邏輯去重新思考産品設計，實現産品各個系統性能的協同突破。同時，為集成竈各個模塊搭載老闆電器多年累計的行業領先技術。通過“升維創新”，實現“降維出擊”。

　　彩屏旋轉烤新品發布，售後服務全方位升級

　　在發布活動現場，老闆電器發布彩屏旋轉烤新品9YC05、9YC15、9ZC15、9QC15，不僅在煙竈等性能上有進一步提升;創新智控彩屏，讓操控全程可視化;還增加旋轉烤模式，進一步升級蒸烤能力。

　　在煙竈上，老闆彩屏旋轉烤新品竈具火力提升至5.2kW，熱效率提升至65%;5.2kW大火力配置，大火烹饪更迅速;極小火久炖慢煮，營養好湯更濃郁;高效鎖溫聚焰盤，外阻風、内聚火。

　　在蒸烤炸功能上，老闆彩屏旋轉烤新品搭載老闆自研“黑科技”。在“蒸”上：雙噴蒸發器，澎湃蒸模式，調整澎湃蒸汽量，多層大腔體也能透蒸;在“烤”上：溫場精心調試，6.51米加熱管，保證腔體同層同溫，上色均勻。此外，老闆大腔蒸烤集成竈增加旋轉烤模式，懸空式勻烤，進一步升級蒸烤能力。

　　在中控視窗系統上，老闆彩屏旋轉烤新品在中控視窗系統的基礎上升級智控彩屏，所有操控功能聚焦在中控區域，适配國人用眼習慣，烹饪時無需額外移動、彎腰，操作更加遊刃有餘，雙手所及之處即可操控煙、竈、蒸、烤、炸、消等全機功能。

　　此外，會上老闆電器還發布了高性能集成竈服務升級政策，實現全系列整機五年保修，全系列産品五年三次保養，電機(煙機)等七大核心部件保修十年，完勝業内其他企業。老闆電器将瞄準五場戰役：夯實高端服務體驗的陣地戰、打造管家式服務的品牌戰、做好非裝修用戶存量掘金的助攻戰、打好全渠道服務管理的持久戰、提升用戶全生命周期管理的價值戰。

　　伴随着老闆電器入局集成竈，廚電行業格局必将迎來新突破，老闆大腔蒸烤集成竈也有望成為引領整個集成竈行業的高端新風向。