麥卡倫璀璨系列鑒賞盛宴：光影流轉，共鑒臻品

　　/朝聞通/2022年09月01日廣州消息——近日單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌麥卡倫近期在北京隆重舉辦鑒賞盛宴，于席間呈現全新麥卡倫璀璨系列限量版單一麥芽威士忌，并通過一系列精心設計的展陳裝置與互動空間以及其中流動變幻的美妙光影，展現麥卡倫璀璨系列的産品風味以及麥卡倫的品牌格調。

　　本次鑒賞盛宴選址充滿曆史氣息與工業設計感的北京798藝術園區，在本為工廠遺址的園區内打造了一處充滿格調的室内空間，淋漓盡緻地體現了麥卡倫璀璨系列的精髓所在。入口處，品牌精心設計了一處光影空間，以蜿蜒的金色燈帶寓意品牌誕生的斯佩河，引領來賓緩緩步入麥卡倫匠心打造的沉浸式體驗區域，而牆面選取的琥珀棕色，與麥卡倫璀璨系列威士忌相得益彰，也寓意着麥卡倫酒體來自橡木桶的天然色澤。

　　産品展陳區域則為不同的優雅臻品打造了風格各異的展示空間。璀璨·黑展示區域延續了麥卡倫與著名時尚攝影師兼創意幻想家尼克·奈特(Nick Knight)合作創造的冰塊意向，以其抽象、表現主義的風格，将麥卡倫臻品與自然以冰塊的形式結合，象征着品牌與自然的密切連結，煙霧缭繞的整體氛圍，充滿張力地渲染着斯佩河畔的清冽氛圍與璀璨·黑的産品氣質。而在璀璨·金的展示區域，品牌則以幾何圖塊元素精心設計了一處象征着璀璨·金産品所緻敬的超小型壺式蒸餾器的陳列裝置，寓意品牌對工藝傳承的堅持以及對卓越品質的追求。在周圍金色光影閃爍之時，裝置緩緩旋轉，麥卡倫璀璨·金産品震撼亮相，同時也開啟了當日的鑒賞盛宴。

　　晚宴現場，麥卡倫品牌大師向嘉賓娓娓道來麥卡倫璀璨系列限量版單一麥芽威士忌的制酒工藝與其背後蘊藏的精神。璀璨系列以其多種不同的色彩，緻敬了麥卡倫品牌的六大精神支柱——酒液的天然色澤、精湛制酒技藝、超小型壺式蒸餾器、麥卡倫莊園出衆的橡木桶和雪莉酒潤桶工藝。目前，璀璨系列的三款威士忌分别是璀璨、璀璨·黑和全新的璀璨·金。

　　此前在來賓面前隆重亮相的璀璨·金威士忌旨在緻敬品牌自1824年成立以來秉承傳統使用至今的超小型壺式蒸餾器。這款蒸餾器至今仍然是制作麥卡倫珍貴烈酒的關鍵所在，是蒸餾工藝的決定性特征之一，代表了威士忌曆史上的關鍵時刻。當時的大多數制酒廠轉而采用更大、産量更高的銅蒸餾器，而麥卡倫則始終注重卓越的品質，保留并延續了使用超小型壺式蒸餾器的傳統。這種蒸餾器的獨特外形和尺寸，有助于蒸餾出風味濃郁的新制烈酒，形成醇厚、強勁的特色。

　　璀璨·金威士忌酒體呈古銅金色，口感綿密，濃郁果味中帶有一絲甜麥芽風味，将超小型壺式蒸餾器帶來的豐富口感與風味展現的淋漓盡緻，是一款充滿活力而優雅的威士忌。而其手工制作的萊俪金色水晶酒樽則是超小型壺式蒸餾器的象征，反映了心無旁骛地采用創新方法，推動品牌發展的初心。

　　為讓賓客更好地體味麥卡倫産品的風味，品牌聯合知名主廚Binbin共同打造創意菜單，采用對環境影響較小的應季食材，如西雙版納的夏季棕榈心、雲南的應季新鮮松茸、北海道夏季的扇貝、正處冬季的澳洲黑松露等，采用北歐特色烹饪手法，如風幹、腌漬、發酵、煙熏、低溫慢煮等技術，濃縮或提煉食材資深的口味，回歸自然本真的味道，減少過多的調味，避免食材浪費，滿足營養、安全和健康的同時也保護生物多樣性并維護生态的可持續性，展示了麥卡倫品牌對可持續發展與生态保護的堅持。而在席間，主廚Binbin也向來賓分享了菜品設計的背後想法。

　　追求産品卓越品質的品牌精神貫穿于整個鑒賞盛宴之中，光影流轉的氛圍為賓客體驗麥卡倫璀璨系列臻品威士忌增添了豐富的韻味。同時，品牌大使在席間深入講解了璀璨系列的品鑒細節，讓賓客由産品出發，沉浸式地感受麥卡倫的六大精神支柱，領略品牌對精湛制酒技藝的執着和對自身工藝的堅定信心。