構築酒店供應鍊高效能生态圈，華住探索行業發展新方向

　　/朝聞通/2022年08月23日廣州消息——疫情的催化下，酒店行業競争加劇，已經逐漸從增量時代轉入存量時代，酒店業對供應鍊能力也有了更高程度的要求。作為全球領先的酒店管理集團，華住集團緊抓行業變革的契機，深耕供應鍊平台發展，通過構築酒店供應鍊高效生态圈，與合作夥伴在疫情之下不斷進化、共渡難關，共同探索行業發展新方向。

　　實現高效透明，華住供應鍊搭建全鍊路服務線上化

　　對此，華住供應鍊依托華住集團強大的數字化能力及行業實踐經驗，積極推動數字化建設，打造“華住易購”供應鍊線上交易平台，促使設計、營建、采購、運營等環節的基礎信息标準化、尋源過程透明公開、成本管理可視化，進一步提升一線效率，賦能加盟商、供應商之間的協同提效，從而帶動整個華住供應鍊生态圈的更加高效、透明，更好地實踐“不賺差價”的陽光供應鍊。

　　據了解，“華住易購”平台目前已彙集2000+優質供應商資源，采購類别達13000種，年交易金額由2015年的2億元提高至2021年的92億元，涵蓋設計、采購、營建及後期運營全鍊路服務。

　　在疫情常态化的複工複産階段，聚焦加盟商和門店“痛點難點”問題，從物資保障到人員協調進行全方位賦能，為行業有序恢複常态化管理提供強有力的支撐。

　　展望未來，華住集團供應鍊支持中心高級副總裁陳意表示：“華住供應鍊已經從原來單一的工程和采購業務，發展到全服務的綜合電商平台。随着平台的不斷升級和完善，未來‘華住易購’将不止服務于華住體系，還将為整個酒店行業的供應鍊體系提供價值。”

　　強化協同共創，華住供應鍊賦能行業生态創新

　　基于行業的發展和消費需求的變化，與合作供應商構建可持續健康發展的生态圈已然成為華住供應鍊的重要目标。多年來，華住供應鍊緻力于與生态圈夥伴共同進化，獨創的三級培訓體系，包括企業家研修班、合夥人之道、組織之道和服務之道，通過培訓、學習和交流，與供應鍊合作夥伴共同成長，不斷創新，為行業源源不斷地輸送優質供應商資源，從而推動行業健康、穩定、可持續的發展。

　　作為華住供應鍊的智能産品合作夥伴，雲迹科技曾經在華住供應鍊近乎嚴苛的要求之下，一路“闖關”，通過與華住供應鍊的技術共創，不斷提升産品研發和服務水平，打造獨具華住智能機器人産品特色的行業标杆，進而以優秀的品質打開市場，為雲迹機器人此後領跑酒店行業的市場占有量起到了巨大的推動作用。目前，雲迹科技的機器人已入駐酒店超萬家酒店，客戶覆蓋40+國家和地區，成為細分領域的領軍品牌。

　　和雲迹科技一樣，在華住平台上逐漸成長壯大起來的中小型企業不在少數。小帥科技在與華住供應鍊合作的過程中，不僅共同開發和探索了酒店數智化運營的有效解決方案，在産品優化、流程管理和員工成長等方面也得到了來自華住供應鍊全方位的培訓和賦能，為其成為行業引領品牌奠定了堅實的基礎。截至2022年6月，小帥科技酒店客房系統已經覆蓋全國33個省市的40萬+間客房，服務近5000家酒店，業務規模穩居行業第一。

　　正如華住集團供應鍊支持中心采購副總裁陳雨明所說：“很多當初看似默默無聞的公司，如今都已成長為細分領域的大公司。我們常常開玩笑說，華住供應鍊是酒店行業優質供應商的訓練營。”

　　推進環保實踐，華住供應鍊探索綠色發展新模式

　　在高速增長向高質量發展階段轉型的過程中，酒店集團供應鍊需要快速完成“被動解決者”到“主動引領者”的角色轉變。及時從總結經驗教訓的模式束縛中跳脫出來，适時根據政策及市場風向進行前瞻性的構想方案打造，推動行業向着健康、可持續的方向發展。

　　針對酒店行業不可忽視的布草洗滌領域，華住供應鍊還着力推廣“綠色”集中洗滌系統建設。從源頭甄選上，華住供應鍊圍繞13大維度，共計90多項要求，對洗滌供應商進行全方位的專業評估與引導，并為其提供污染控制與水循環技術支持，打造洗滌行業綠色發展标杆。與此同時，積極推動隧道式洗衣機的應用，可節水70%、節電60%以上，進一步降低布草洗滌過程中的水資源與蒸汽消耗，實現标準化洗滌。

　　為了進一步推動“雙碳”目标的落實，華住供應鍊針對酒店運營環節，率先進行了多方位的創新實踐。在營建方面，華住供應鍊聯動供應商加強環保設計研發與環保材料的應用，推動營建向模塊化轉型，不僅有效提升驗收通過率，縮短工期，進一步減少建築污染，在行業樹立起綠色營建的領先标準;在能源管理方面，華住供應鍊在運營階段，持續探索節水、節電、節燃氣技術，通過推動門店進行能源管理、設備改造，優化設備使用效率，鼓勵門店使用綠色能源，積極履行節能減碳責任，在2021年共計節約能耗超4000萬元。

　　布局鄉村振興，華住供應鍊開辟助農增收新路徑

　　在脫貧攻堅戰取得全面勝利後，鄉村振興成為我國有關農村的最新頂層設計和國家戰略。對此，華住集團積極踐行“消費助農 扶持産業”理念，助力當地經濟發展，使得“産業扶持”成為鄉村振興的有效路徑，實現了鄉村源地産品從田間地頭到全國各地，提高了當地農産品競争力，進而帶動實現“共同富裕”。

　　今年7月，華住供應鍊與五常市興隆鄉新立村簽訂戰略合作協議。通過通達原産地的直供生态鍊，從源頭把控産品高質量，将健康有機、綠色環保的五常大米持續輸送給華住的酒店客人們，進一步構建華住生态農場。在為當地農民增收緻富開創新途徑的同時，也走出了酒店行業“助農增收 振興鄉村”的發展樣本。

　　6月，華住集團供應鍊中心聯合集團旗下全季酒店發起“全季生态茶山衆籌計劃”，大大緩解了福建省政和縣18萬茶農在疫情之下白茶銷路受阻的困境。目前，在全季遍布中國200多個城市的十餘萬間客房中，都能見到政和白茶的身影，每年全季茶包采購量近一千萬包，含六萬斤原茶。在為全季4000多萬名住客帶來純正東方好茶的飲用體驗的同時，也為政和白茶品牌打響知名度，進一步推動當地經濟的提升、促進當地就業、改善茶農生活。

　随着全球經濟環境、貿易格局、創新産業的不斷變化，供應鍊戰略地位的重要性日益凸顯，并逐漸成為企業間博弈的新戰場。酒店行業也不例外，未來的行業競争将逐步從以往的效率、價格比拼轉向全鍊路對戰階段，供應鍊體系的構建和不斷升級，将為競争主體獲得更多有效資源，從而保持領先地位。