蚝油升級啦｜做健康好菜 用仲景香菇蚝油

　　/朝聞通/2022年08月17日廣州消息——伴随着生活水平的提高,中國人确實越來越愛鮮了。據艾媒咨詢2021年一項調查數據顯示,70%的用戶表示購買鹹鮮味型調味料頻率最高,主打提鮮且營養價值豐富的蚝油成為增速最快的調味單品。

　　近日,一款融合山珍海味,含有香菇多糖的香菇蚝油驚鴻上市。它從産品研發到制造生産,從含量測定到包裝設計,每一步都體現着諸多的創新與突破,期待能為消費者開啟自然鮮、更營養的滋味生活。

　　山珍海味 自然鮮

　　仲景食品此次推出的香菇蚝油,是繼香菇醬之後,又一大以香菇為風味基礎的創新大單品。仲景香菇蚝油融合山珍海味,含天然香菇多糖,自然鮮更營養。

　　蚝油可以替代鹽,味精,雞精甚至醬油使用,讓大家在“少鹽”的同時,又能從豐富的氨基酸中品嘗到至鮮至味,仲景香菇蚝油用深海生耗作為原料,深海所産的生蚝肥碩、肉質細膩、蚝汁飽滿鮮美,并且蚝汁含量在配料中占第一位,是真材實料的“蚝”油。

　　香菇多糖 更營養

　　仲景香菇蚝油的營養價值不止在海味中,還體現在植物皇後香菇中,香菇味道鮮美,含香菇多糖(LNT)、16種氨基酸等豐富的營養成分,常被稱為健康食品。

　　中國營養學會指出:香菇多糖是一種含在香菇裡的植物化學物,具有多種生理功能,有益于人體健康。每天做菜補一點香菇多糖,營養“充電”,元氣滿滿。輕養好生活,身體更健康。

　　做健康好菜 用仲景香菇蚝油

　　“手有蚝油,做菜不慌”,小小蚝油是烹饪的好幫手:提鮮、合味、增香、補充營養素四大功能,炒、炖、蘸、拌樣樣都行。

　　家常小炒,一般在出鍋前加入蚝油,這樣能激發出食材本味,也能更好地保留蚝油的鮮味;

　　火鍋蘸料,讓粘稠的鮮味精華與香油蒜泥充分攪拌融合,讓火鍋不止紅火,而且鮮活;

　　拌餡調香,蚝油拌餡不僅能提鮮,還能通過自身的粘稠度鎖住餡料中的水分,保證做出來的餃子、包子鮮美多汁。

　　仲景香菇蚝油濃縮了香菇和生蚝兩種鮮物精華小炒大烹,餐餐好吃又營養,是全家人的健康選擇。

　　小蠻腰擠擠裝 想用多少擠多少

　　市面上的蚝油多為厚重玻璃瓶,再加上其粘稠特質,每次做飯全靠甩,有時胳膊抖酸了也倒不出來,有時候一用力,又會甩出去太多,網友都吐槽:蚝油的計量單位,是「一甩」。

　　仲景香菇蚝油采用獨特瓶形,貼心設計,易擠易握,精準孔量不浪費,同時沿用玻璃瓶的窄口長瓶頸設計,打開時可盡量減少微生物的污染,幹淨衛生。開封後的香菇蚝油避免敞口放置,一定要記得冷藏保存哦～