《第三屆方便速食博覽會》解讀行業發展新趨勢，推廣企業産品新平台，塑造品牌形象新高地

　　/朝聞通/2022年08月08日廣州消息——近年來我國食品工業向好發展，方便速食行業規模不斷擴大，品類的豐富度也在不斷拓展。除了最為常見的方便面、方便粉絲、餃子等，還出現了速食意大利面、速食拉面、即食火鍋、螺蛳粉、自熱米飯、甚至還有小籠包等印象中操作較為複雜的品類被做成速食食品。此外，一些極具地方特色的美食，如綿陽米粉、南昌拌粉、重慶小面、鴨血粉絲湯、熱幹面等也都加入了速食食品之列，可供消費者選擇的邊界一直在拓寬。按照6%的CAGR計算，預計2025年方便食品的市場規模将達到6,300億元。

　　但另一方面，受疫情持續和消費疲軟的影響，方便速食行業也受到了一定程度的沖擊， 部分企業銷售收入和利潤已經出現了下滑，行業必須要進一步轉型升級，通過産品創新、技術革新和營銷模式創新來實現新的突破。

　　因此，以“産業升級尋新發展”為主題，第三屆方便速食博覽會将于2022年9月28日-9月30日在成都世紀城新國際會展中心隆重舉行。此次大會由中國食品工業協會指導，成都市食品工業協會主辦，四川省綠色食品協會、貴州省食品工業協會、安徽省食品行業協會、江西省食品協會、重慶市食品工業協會、成都市食品商會、成都市食品生産安全協會聯合主辦。

　　01.活動概況

　　根據2021年天貓雙11第一波售賣期數據統計，方便速食行業中自嗨鍋、王飽飽、空刻、開小竈等品牌在11月1日分别在即食火鍋、沖飲麥片、意大利面、方便米飯速食細分類目下成為Top1。這些速食品牌均顯示出了深耕細分領域的力量，推出的産品口味豐富又有創意，包裝設計也非常符合年輕人的審美。新銳品牌似乎更擅長從年輕人的角度出發切入食品細分領域，在前人未踏足的領域開荒拓土、填補“空白”，都是在極短的時間獲得了百萬級粉絲。而這背後是消費者對新品牌的認同，尤其是對新品牌所代表的生活方式的認同。

　　來自天貓、蟬媽媽、納食科技、阿寬、植得期待、美味源、味之海的50+位嘉賓已确認分享，3000+企業将參會、專業觀衆人數預計達上萬人。為期三天的展會設有兩大展館，1場行業高峰論壇、2 場分論壇、1場參觀考察活動，将從方便速食産業疊代、發展趨勢、産品創新、品牌力打造、全供應鍊發展等多維度深入探讨行業現狀及趨勢。

　　02.大會亮點

　　與休閑零食品類的創新速度相比，目前市面上方便速食品類整體創新速度較慢，更多的還是在原有産品品類的基礎上進行口味優化以及包裝創新。然而方便速食的創新，不僅僅是新口味、新包裝、新配方的創新，更需要新場景、新價值、新技術和新體驗的創新。

　　大會将從産業疊代、發展趨勢、産品創新、品牌力打造、全供應鍊發展等多維度深入探讨行業現狀及趨勢。大會緻力于在對行業的衆說紛纭中穿透表象，尋找到能跨越周期的方便速食品牌，為行業沉澱研究價值和上下遊聚合價值，為供應鍊企業提供更多的渠道資源整合，更為品牌提供可持續增長的核心方法論，幫助行業決策者洞察未來趨勢并推動整個行業的發展。

　　如何繼續站穩腳跟、找到新的增量，成為了當下該領域的企業家最為關心的話題。因此，本屆方便速食博覽會拟邀請行業大咖從方便速食産業創新發展、 電商數據分析、包裝營銷、供應鍊标準化、産品創新等多角度重磅發聲，深入分析行業現狀及趨勢，全面解讀方便速食賽道升級與創新。

　　蟬媽媽精選直播電商選品風向大會将于2022年9月29日在成都舉辦，本次大會将邀請多名達人、頭部品牌&商家、一線操盤手等行業大咖分享實戰經驗。大會将基于全域興趣電商生态以及多元化的用戶帶貨場景，多方位賦能用戶直播帶貨選品。同時也将在用戶和商品、服務之間搭建品牌營銷和轉化成交的橋梁，全?打通「貨找?」和「?找貨」的雙向消費鍊路，進一步推進達商鍊接，推進行業的創新和發展，實現了真正的品銷協同。