麥卡倫創意呈現風味都市系列佳釀
/朝聞通/2022年08月04日廣州消息——麥卡倫在全球範圍内展開了一場探尋之旅，攜手曾兩次榮獲“全球50最佳餐廳”(The World's 50 Best Restaurants)獎項排名第一的(El Celler de Can Roca)的主理人羅卡(Roca)兄弟，懷着同樣的好奇心、求知欲與對精湛技藝的追求前往全球各地，探索不同的文化，提煉全球知名都市的精髓，以汲取的靈感制作出一系列獨特的單一麥芽威士忌和創意美食。
麥卡倫風味都市系列是對都市之間不同文化的探索，記錄了每座都市的獨特色彩和悠久曆史，将之注入威士忌中，體現其别具一格的風骨與魅力。此次帶來的兩款威士忌分别是麥卡倫風味都市系列·紐約和倫敦。
· 麥卡倫風味都市系列·紐約單一麥芽威士忌
麥卡倫風味都市系列·紐約由麥卡倫威士忌制酒師波莉·羅根(Polly Logan)與羅卡(Roca)兄弟攜手創作，彰顯了紐約作為一座朝氣蓬勃且富有遠見的國際都市的地位，同時也體現出這座城市所蘊含的獨特精髓。
這款威士忌是麥卡倫風味都市系列的最新款，由六種歐洲和美國橡木桶組合陳年的酒液調配而成，融入了紐約高樓林立的現代氣息和其濃厚的藝術底蘊，彙聚了純正紐約街頭美食精華。威士忌原有的獨特美妙蘋果味與紐約的昵稱“大蘋果(Big Apple)”相呼應，同時搭配經典美國糖果的甜味，佐以花生和巧克力味道。 忙碌的街道是這座城市快節奏的寫照，而飄揚在空氣中的柑橘香橙氣息俨然紐約林立高樓的天際線，讓人豁然開朗。
麥卡倫威士忌制酒師波莉·羅根(Polly Logan)也介紹道：“我們由衷喜愛紐約的特色美食——糖果、華夫餅、花生脆餅、巧克力和山核桃。在探索美食的過程中，我們也遇到了很多大膽、富有創造力、多元化的人物。我們将這些作為創意靈感融入這款威士忌，向所有的‘紐約客’緻敬，這款威士忌就像他們一樣，熱情洋溢，充滿活力。”
享譽全球的羅卡(Roca)兄弟還設計了一款特色菜單，旨在引領食客于唇齒間開啟一段獨特的紐約之旅。他們的創意包括土豆可頌甜甜圈配秘制醬料、華夫餅配雞肉醬和甘蔗清汁，以及經過腌制和熏制的紐約牛排。他們的經典甜點“大蘋果(Big Apple)”以焦糖蘋果為特色，裡面填滿了新鮮的蘋果醬和牛奶巧克力。
胡安·羅卡(Joan Roca)表示：“紐約是一座充滿着吸引力和創造力的城市，為了展現一個更全面，更立體的紐約，我們創造了一份豐富而又别出心裁的菜單，每一道菜都講述一個故事，這其中的諸多創意都是從此次旅途中獲得的靈感。”
這款威士忌盛放在一個設計精巧的白色展示盒中，盒身特别镌刻了紐約航測圖，盒内附有一本裝幀考究的書籍，書中展示了這款單一麥芽威士忌創作背後的獨特靈感、制作過程和精湛工藝，以及豐富多彩的紐約攝影作品。
· 麥卡倫風味都市系列·倫敦單一麥芽威士忌
麥卡倫風味都市系列·倫敦的靈感來源于麥卡倫威士忌制酒師史蒂文·布雷姆納(Steven Bremner)和羅卡(Roca)兄弟的倫敦之旅，他們與倫敦的創意工匠、思想家們合作交流，捕捉它獨樹一幟的氣質與風貌，發掘當地充滿活力的地域精神，傾注成一款獨特的單一麥芽威士忌。
這款威士忌巧妙地融合了橙子焦糖、咖喱香料和伯爵茶的味道，是麥卡倫單一麥芽威士忌中的罕見珍品;在保留麥卡倫标志性風味的同時，引領味蕾和想象力的體驗探索之旅，生動展示倫敦的靈魂和無限魅力。于成千上萬的酒桶中尋找到合适的酒桶來契合倫敦風味着實不易，需要純熟的技巧，史蒂文·布雷姆納(Steven Bremner)和羅卡(Roca)兄弟憑借對味道、香氣和工藝的精準把控，将倫敦的精華提煉成了非凡的威士忌。
麥卡倫威士忌制酒師史蒂文·布雷姆納(Steven Bremner)表示：“倫敦是國際城市，是文化、美食、建築、藝術、豐富遺産、傳承精神和創新天性的大熔爐，這些也是這趟旅程的意義所在。我們不僅僅身處其中，更要沉浸其中，花時間去理解看到的一切其背後所蘊含的含義;能與羅卡(Roca)兄弟合作開展這次探索之旅，令我們十分自豪。與倫敦的精髓一樣，我們的單一麥芽威士忌采用獨特的雪莉酒潤養的橡木桶陳年而得，糅合了豐富的特質、和諧的風味以及充滿活力的香氣。”
約瑟普·羅卡(Josep Roca)認為：“我們将這一路參觀過的地方，遇到的人，所有的一切經曆都傾注到了這款威士忌中——是我們親自提取的倫敦精華。其微妙的味道包括了：微微的鮮味，以及咖喱、橙子、香草和葡萄幹的風味，呈現出難得一見的和諧。”
這款威士忌配有精美醒目的展示盒包裝，盒身刻有代表倫敦地圖的特色三角形設計，盒内附有一本裝訂華麗的書籍，記錄了該單一麥芽威士忌制作背後的故事以及豐富多彩的倫敦攝影作品，二者結合在一起，組成了史蒂文·布雷姆納(Steven Bremner)和羅卡(Roca)兄弟創作的倫敦畫卷。
出于對精湛工藝的不懈追求，讓麥卡倫和羅卡(Roca)兄弟走到了一起，攜手創造了風味都市系列，将他們在味覺和烹饪方面的專業知識帶入了這個開創性的系列。而正是麥卡倫傳承多年并将一直延續下去的理念：不斷求索、持續創新，堅持追求非凡品質，将為消費者帶來更多特色風味的優質單一麥芽威士忌。
