iSEE全球食品創新獎結果公布，六月鮮輕鹽醬油榮獲綜合創新獎

　　/朝聞通/2022年08月03日廣州消息——本着“彰顯食品創新精神，讓好産品被更多人看見”的初心。7月26日，“第四屆iSEE全球食品創新獎頒獎典禮”在杭州落下帷幕，“六月鮮輕鹽醬油系列”憑借突出的創新能力，榮獲“産品類-綜合創新獎”。

　　iSEE 創新獎由Foodaily 每日食品于2018 年正式發起，聚焦産品創新，秉承專業、權威、獨立的評審标準，緻力于打造一套衡量食品飲料行業創新的黃金标準。截至2022年7月已有累計1046家品牌、3106個品牌案例參與評獎，已經成為食品行業備受認可的權威獎項。據悉，本次大獎曆時5個月，累計456個品牌，1624個案例提報，獲獎比例僅為6.9%，六月鮮輕鹽醬油也是獲此獎項的醬油品牌。

　　消費升級背景下，消費者需求更加多元，也更加“挑剔”，産品功能單一化、用戶體驗大衆化的品牌無法跟上時代的步伐，堅持創新才能跟上發展需要。六月鮮輕鹽醬油本次獲獎，在産品創新力、消費洞察力、用戶體驗感、商業表現力、科技領導力以及消費者價值6大專業評審維度均表現不俗，綜合性的創新能力獲得了評委的高度認可。

　　除了在産品研發上的“硬核實力”，六月鮮輕鹽醬油針對國人健康飲食的解決方案也是獲獎的重要緣由。最新發布的《中國居民膳食指南(2022)》中，限鹽标準已經提高到了“每人每天攝入不超過5g”，較之前的6g的推薦值又減少了1g。種種迹象表明，健康中國行動，減鹽“克”不容緩。

　　作為國人飲食中鹽分攝入的主要來源之一，六月鮮醬油希望能通過産品升級，來推動健康減鹽理念的落地。依托于多年的行業積累以及企業創新機制，六月鮮推出了輕鹽系列醬油，采用國家專利技術減鹽，減鹽的同時醬油的風味和營養被保留。據欣和集團研發總監侯慶雲表示，每減1g鹽企業的投入高達2000萬。

　　針對不同用戶的口味習慣，六月鮮還首次提出了“逐級減鹽”的理念，通過12g、10g、8g不同鹽分含量的梯度産品設計，讓大家逐步減少鹽分攝入，一點一點達成減鹽的目标。

　　不止是針對大人提供科學減鹽的方案，六月鮮認為輕鹽習慣的養成，要從孩子開始守護。基于“鹽分不透明、怕添加”的家長痛點，六月鮮也推出了适合寶寶食用的小輕醬油。針對孩子少鹽用量需求，小輕醬油采用100ml輕巧mini裝，讓家長方便攜帶，保證常吃常鮮。且每百毫升8g的鹽含量僅為普通醬油的一半，而且把“8g”直接标示在瓶身上，讓家長無需計算就能輕松選擇，給寶寶健康更安心的守護。

　　今年在原味醬油、牡蛎醬油、昆布醬油基礎上，六月鮮還新推出了蒸魚專用的松茸醬油，通過添加天然珍稀的松茸食材和萃取新鮮檸檬汁來滿足消費者多元化的蒸食場景。

　　從産品研發，到消費者習慣養成，六月鮮輕鹽醬油在科學減鹽的全産業鍊上都做了獨特的創新。未來六月鮮仍将以創新為驅動，不斷為行業和消費者帶來更多新奇的體驗，讓好産品被更多人看見。