打造咖啡行業品質标杆 隅田川咖啡斬獲“電商奧斯卡”金麥品質獎

　　/朝聞通/2022年07月29日廣州消息——2022年7月28日，2022金麥品質獎榜單正式揭曉。曆經産品檢測、質量審核、大衆投票、專家評審等重重考驗，隅田川咖啡憑借極緻鎖鮮産品力、獨創“六維鎖鮮系統”，從上百家品牌中脫穎而出，其拳頭産品——百搭鎖鮮膠囊咖啡液斬獲金麥品質獎，隅田川咖啡也成為首家獲得此獎的咖啡品牌。

　　今麥獎被譽為“電商奧斯卡”，是國内最具影響力和權威性的電商行業綜合性大獎。2016 年起，在國家質檢部門的支持下，今麥獎設立品質類獎項，旨在嘉獎恪守質量規範、嚴格安全生産并具有良好口碑的企業，引導大衆關注産品質量、挖掘品質好物。

　　作為中國挂耳咖啡及咖啡液領導品牌，隅田川咖啡憑借鎖鮮品質、親民價格、飲用便捷等優勢，持續位列天貓挂耳咖啡、咖啡液、咖啡粉三大類目銷售第一，并成為杭州2022年亞運會官方指定咖啡。此次榮膺金麥品質獎，不僅代表國家質檢部門對于隅田川咖啡産品品質的充分肯定，也代表着隅田川咖啡正在逐步成為消費者信賴的優質國民品牌。

　　革新咖啡液鎖鮮技術，樂享高品質百搭新鮮

　　通過對咖啡用戶本質需求的洞察，隅田川咖啡将“鮮”作為産品第一性原理，開創了“鎖鮮咖啡”品類，通過不斷升級鎖鮮技術、整合優質供應鍊，為消費者極力還原咖啡館的現磨口感，此次獲獎的“百搭鎖鮮膠囊咖啡液”便是其代表性産品之一。

　　咖啡液産品初入中國市場時，多為冷萃咖啡液，需冷藏保存，飲用場景較為受限。2018年底，隅田川咖啡推出常溫膠囊咖啡液産品，成為國内首家推出該産品的中國咖啡品牌。

　　在突破咖啡液從冷藏到常溫的儲存瓶頸同時，隅田川咖啡還創造性地建立了“六維鎖鮮系統”——集聚全球優質原産地“鮮摘”當季鮮豆，日本匠人親自操刀定制“鮮烘”曲線，多段式連貫“鮮萃”13倍濃縮，嬰幼兒奶粉級隔氧避光“鮮裝”，國際先進充氮鎖鮮秘技“鮮制”，一秒即溶“鮮享”百搭體驗——将極緻鎖鮮産品力置于每一顆膠囊咖啡液中，隻為讓消費者随時随地都能品嘗到咖啡本鮮。

　　目前，百搭鎖鮮膠囊咖啡液系列已推出6款風味産品，除微甜風味外，其餘包括意式濃縮、生椰、白桃、榛果、膠原蛋白在内的5款風味均不添加額外糖分，在滿足消費者多元口味需求的同時，也帶來了更加輕松、百搭、健康的咖啡體驗。

　　今年3月，隅田川咖啡再次升級行業标準，推出又一鎖鮮力作——無損鎖鮮小紅條咖啡液。甄選雲南小粒咖啡，采用“閃電頭道萃”技術，0糖添加，瞬時萃取，為消費者帶來最具濃郁口感的咖啡頭道原香，也為本土咖啡産業發展助力。

　　以品質鑄品牌，由産品向産業

　　隅田川咖啡聯合創始人兼CMO吳振表示：“對隅田川咖啡而言，我們希望能夠‘反身自求’，回歸消費需求本質，踏踏實實沉澱我們的産品力，給大衆消費者帶來高品質、高性價比的鎖鮮咖啡産品。與此同時，我們也在持續深化供應鍊體系建設，希望能夠為中國咖啡産業以及國民食品健康的升級做持續探索。”

　　目前，隅田川咖啡已按國際高端标準，遵循人文理念、可持續發展原則，在國内投資建造了全球最大的挂耳咖啡生産工廠，并于去年開始逐步投産。全部交付後，最大年産量将達13億杯。值得一提的是，工廠中還“藏着”很多人文關懷，如工廠窗台采用矮屋檐和長屋檐，把燈安裝在内側，以降低光散射，避免影響夜間鳥類栖息的生物鐘。

　　同時，隅田川咖啡也積極攜手雲南省普洱市政府，充分将中國新銳咖啡品牌和中國優質咖啡産地進行優勢聯合，在原料采買、産品加工、品牌建設、市場開拓、人才培養等方面開展了一系列合作。今年5月，隅田川咖啡在線上開設了隅田川普洱抖音直播間，10天銷售額突破百萬，有力傳播雲南咖啡價值的同時，也進一步提升了隅田川咖啡“國貨之光”的品牌力。

　　随着中國咖啡市場進入高速發展階段，衆多國貨咖啡品牌也如春筍般湧現。為了讓咖啡擺脫外來文化的桎梏，隅田川咖啡選擇了更有人情味的路線——做中國人的口糧咖啡。帶着“讓每個中國人都喝到健康平價的好咖啡”的願景，隅田川咖啡以鎖鮮咖啡撬動市場，走進大衆消費者的生活，并逐步成為零售咖啡賽道的代表性品牌之一。

　　去年以來，隅田川咖啡憑借簽約杭州2022年亞運會官方指定咖啡成功出圈。作為首個牽手國際體育賽事的中國新銳咖啡品牌，隅田川咖啡将秉承“東道主咖啡”的責任感，為賽事做好咖啡供應及服務保障。同時，隅田川咖啡也将繼續深耕供應鍊體系建設，不斷升級鎖鮮技術、打磨産品研發，為大衆消費者提供品質穩定且價格親民的“口糧咖啡”，并以“産業報國”推動民族咖啡的高質量發展，助力中國咖啡走向世界舞台。