白丞醬酒：以酒中丞相之精神，釀造正宗醬香白酒

　　/朝聞通/2022年07月27日廣州消息——“相國、丞相，皆秦官，金印紫绶，掌丞天子助理萬機。”丞相，是中國古代最高官職。代替皇帝統帥文武百官、輔佐皇帝國政的最高領導，即百官之長。丞相一人之下，萬人之上，于各國各朝代的重要性不可言喻。萬物皆有共性，各行各業都有如同丞相一般的股肱之臣，它可以是一種精神，也可以是一種行業标準。

　　中國是白酒的故鄉，醬香酒則是白酒的典範。白酒行業中，白丞酒業就是一個融彙丞相精神的企業，恪守“丞相”其道，嚴謹“丞相”于行，并由此推出了内含丞相大義的白丞醬酒。白丞醬酒是由60多年專業白酒研究機構貴州省輕工業科學研究所監制，貴州白丞酒業(集團)有限公司傾心出品的一款醬香型白酒。包裝上，精緻的圓形瓶口，加以細膩的紋路。簡約大氣的瓶身LOGO，無繁複紋飾。瓶身采用噴塗玻璃瓶打造，将白丞酒的釀造工藝表現在瓶身上，增加肌理質感，富有品質感，彰顯尊貴氣質。白丞醬酒不僅包裝簡約大氣，内裡更是将中國傳統的醬酒文化與丞相文化相結合。白丞酒業将文化和品質相結合，賦予了白丞醬酒一個濃厚的曆史底蘊，傳承傳統制酒工藝的同時也結合了現代生物最新科技，做到了傳承創新兩不誤。

　　中華上下五千年，孕育出燦爛的酒文化，醬酒是中國白酒文化中的一朵瑰寶，在釀造過程中，必須要嚴苛要求。在釀酒工藝上，白丞酒業選擇了經過千年的沉澱與總結，如今醬酒釀造裡最好的工藝—12987釀酒工藝，即1年的生産周期，2次投料，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒。整個過程共30道工序以及165個工藝環節。工序繁且複、工時慢且長、高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒,生産周期長,儲存時間長且制曲時間長。正是因為釀制工藝繁瑣複雜、耗時費工、對原料甄選極為嚴苛,加上釀酒過程中對技藝的不斷改進，才讓白丞酒的口感、酒香乃至酒體都要比其它釀制工藝更加出色。

　　正是因為白丞酒業為了打造健康白酒的理念，所以在釀造的過程中更是嚴格要求;在歲月的洗禮和市場的壓力下依舊保持着釀酒的本質和初心，這便造就了白丞酒業的優質醬酒。

　　過去，白丞醬酒诠釋的是曆經百年傳統釀造工藝，而現如今的白丞酒業更多的是傳遞對于酒文化的内涵，精神的體現。白丞酒業憑借堅持做好酒的執着，以“打造現代健康白酒，創造現代飲酒文化”為企業理念，以“志存高遠、開放心态、科技引領、市場向導、産業保障、文化鑄魂”為發展思路，繼承傳統，系統創新。始終堅持誠信為本、質量第一、服務至上的經營宗旨，把追求卓越，争創第一作為企業發展目标，把弘揚貴州茅台鎮醬香白酒文化視為任。 推動中國白酒由傳統産業向現代産業提升變革，持續實現跨越發展。

　　古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。喝少點，喝好點，已經成為大衆的一種生活态度，選擇優質的純糧固态發酵醬酒，更是一種有品質的選擇。白丞酒業吸納丞相精神，傳承醬酒文化，成就醬香新傳奇。釀造正宗醬香酒，願做酒業股肱臣。