三米粥鋪榮獲2022大國消費“金長城--組織模式創新獎”，共赴大國消費新時代

　　/朝聞通/2022年07月27日廣州消息——2022年7月16日-17日，由大國消費主辦，上海交通大學終身教育學院學術指導、中國商業發展研究所，成都市樓宇經濟促進會、湖南購物中心聯盟、萬商俱樂部、漢高集團、漢商教育、星盛商業聯合主辦，前瞻産業研究院、加速高商戰略合作，深鐵商業、深鐵時刻傳媒聯合協辦，新商網、鳳凰網、前瞻網、商業地産号、首店早知道等媒體主辦的大國消費第四屆商業創新大會暨首屆“金長城獎”頒獎盛典，在廣東深圳星河吉酒店隆重舉行。

　　三米粥鋪在此次大會前參選“金長城獎”獎項申請，經過一月有餘的遴選，斬獲大國消費金長城獎——組織模式創新獎，有幸受邀本次大國消費第四屆商業創新大會暨首屆“金長城獎”頒獎盛典。

　　16日當天，大國消費第四屆商業創新大會系列論壇開展——“新消費浪潮”“實體商業”“新基建”“新消費數字化創新”“大國消費聯誼酒會”，吸引衆多商業地産大咖、新消費精英人物、零售創新業态品牌方、精英學者彙聚一堂，共話商業創新與未來發展。

　　大會彙聚了數百名商業大咖、新消費精英和新業态品牌，以及衆多行業研究專家，演講期間，多位行業大咖為目前餐飲行業提供了全面的分析，并提出了對未來的展望，引申到後面的圓桌對話：《新消費環境下企業的全渠道創新》，各位餐飲管理者不吝将自身的經驗分享，并提出創新點，這些值得我們深思。

　　“大國消費•金長城獎”是一項表彰商業創新及大消費領域成就的年度獎項，旨在推動商業地産、新消費以及上下遊行業的良性發展，緊貼國家消費型城市建設戰略與全國統一大市場戰略，共創新商業消費行業的發展标準。

　　金長城獎項評選分為經營模式創新、産品模式創新、營銷模式創新、組織模式創新、資本模式創新、數字化模式創新等六大維度。在7月17日晚舉辦的大國消費“金長城獎”頒獎盛典中，三米粥鋪作為餐飲連鎖加盟性質企業，榮獲本次大國消費金長城獎——組織模式創新獎。

　　三米粥鋪創立于2016年10月，在上海市徐彙區開出第一家門店。品牌創始團隊來自有10餘年線下連鎖餐飲經驗的“老炮”和極具互聯網運作經驗的精英團隊，秉持“好料熬好粥，将粥的溫度傳遞到千家萬戶”的品牌理念，在餐飲線上外賣初興時，一開業即引爆行業。

　　三米粥鋪多年始終秉承“白粥文火慢煮、好粥多料現熬”，堅持不加堿、不加香精、不加增稠劑，熬煮出億萬溫暖本味。從最經典的皮蛋瘦肉粥，到逐漸興起的養生粥、能量粥，三米粥鋪不斷研發新品，深挖粥消費需求，粥品類已達40餘種。三米粥鋪招牌産品皮蛋瘦肉粥，年銷數千萬份，是名副其實的皮蛋瘦肉粥大王!不僅如此，三米粥鋪還提供豐富佐餐小菜、特色小吃和大衆點心，品牌不斷創新疊代産品，達到多種菜品随心組合，滿足多樣食粥配餐需求。

　　随着初代店的經營火爆，2017年5月，三米粥鋪正式開放加盟。随後的3年，品牌創新開啟“堂食+外賣”的雙線經營模式，不斷地發展壯大，從1發展到如今1100+，合作門店遍布全國，成為全國粥品類餐飲規模第一品牌。同時，三米粥鋪已在全國各地大中小城市設立了20多家代理商，幫助全國萬千餐飲創業者走上成功之路。

　　三米粥鋪按地域差距來劃分市場，以重點城市和區域為單位，挑選出優秀加盟商代表升級成為區域服務商，在一定範圍内實現區域管理和自治，從制度上解決了品牌方對加盟商的服務、管理和監督落地等難題，使餐飲連鎖加盟性質企業的組織效率最大化，讓加盟商獲得更佳服務體驗。通過制度将集體利益同化成個人利益，最終實現集體利益，也就是品牌利益的共赢!

　　從2020到2021年，三米粥鋪已連續兩年榮獲窄門餐眼“全國粥店門店規模第一品牌”;2021年12月，三米粥鋪更是榮獲中國餐飲紅鷹獎“最具商業價值品牌”。憑借良好的品牌知名度以及有效的組織合夥商業模式，使三米粥鋪獲得了成功，本次獲獎更是再次獲得行業對三米粥鋪商業模式創新的認可和加持。