抖in百味賞「尋味環遊記」：以内容驅動源頭好味飄香全國
/朝聞通/2022年07月25日廣州消息——真羨慕你吃過内蒙古美食”，在一則内蒙古美食試吃的視頻評論裡，有抖音用戶發出了對内蒙古美食的向往。随着電商的發展，原産地美食與餐桌的距離縮短，地域特産美食不再遙遠而神秘，而是“産地直送”的消費新寵。
7月13日-7月21日，抖音電商食品生鮮行業上線「抖in百味賞 | 美食原産地-尋味環遊記」活動，并通過發布尋味榜單、打造美食聚集地熱點話題、提供運營資源扶持等方式，幫助地域商家持續溝通消費者，推動商家電商經營能力成長，講好原産地好物故事。活動不僅挖掘了地域品牌爆發增量的潛力，助力美食原産地打造産業帶特色，還引領了源頭好味的消費趨勢，推動地域商家實現品牌銷量、聲量和品牌影響力的全面出圈，成為展示原産地名片、推動地域特色産品出圈的有效手段。
打造産地特色标簽，以内容連接用戶和源頭好味
一直以來，地域特色産品是帶動地方經濟發展的重要抓手，依托自然資源優勢，原産地商家有場景、有好貨、有故事，在發展電商上擁有天然優勢。但由于缺乏系統成熟的電商成長路徑，商家從生産到售賣的全鍊路電商運營能力弱，因此地域商家往往難以生産優質内容，這就導緻地域商家的短視頻和直播間缺少流量，在布局電商後仍無法打開品牌知名度和産品銷量。
與此同時，抖音上與美食、生活、鄉村、地域文化等原産地相關的題材内容，備受網友們關注，可以說原産地優質内容并不缺乏用戶興趣。為提高地域商家的内容創作能力、打通原産地美食的傳播和轉化路徑，活動通過挖掘美食原産地首站“内蒙古”的特色标簽和場景，在站内外發起了#是内蒙古那味兒了、#誰都逃不過的内蒙美食#、#路人以為的内蒙能有多離譜#、#這些正宗内蒙美食誰頂得住啊#等豐富話題内容，多個源頭美食話題登錄抖音、微博熱榜，透傳内蒙古草原新鮮好味的特色标簽，以興趣内容連接源頭好味與用戶，激發銷售轉化。
聯動達人玩轉美食内容營銷，拉滿源頭好味氛圍感。圍繞内蒙古特色産品，活動通過聯動全國各地不同體量和風格的優質達人參與，輸出豐富的優質PGC内容烘托草原好味消費氛圍。話題吸引到影響力高校視頻節目@拜托啦學妹創作美食向街采視頻，視頻在路人的試吃互動中，呈現内蒙古特産的特色風味，刷新觀衆對草原美味的認知，并在抖音、微博等平台内外激發關于内蒙古美食的讨論。@拜托啦學妹發布街采視頻後，@閑不住的阿俊、@潘姥姥等為代表的30位+優質達人，持續參與到話題中接力推薦内蒙古好鮮味，帶動“草原新鮮好味”的曝光和銷量。
調動商家參與積極性，講述原産地好故事。活動搭建起話題内容場後，為商家提供了講述原産地商品故事的舞台。内蒙古美食達人恩克在鏡頭中親切分享真實的好友聚餐日常，塑造了草原美味個人IP形象;休閑零食品牌三胖蛋發揮内蒙古的向日葵産業優勢，以追劇、聚會等場景化内容來展示瓜子商品，呈現品牌從種植、收儲、生産到銷售的源頭把關品質，收獲用戶的消費信賴;乳業巨頭伊利則在短視頻創作上做創新，結合卡點視頻等熱點玩法和原産地特色，講述工廠溯源新故事。衆多地域商家以豐富内容拉近用戶距離促成生意轉化的同時，也向廣大消費者傳遞了本土人文風光的魅力。
尋味榜單全場域曝光，地域品牌實現多鍊路銷量爆發
随着越來越多的原産地美食進入到用戶的視野裡，源頭好味對用戶來說意味着地道新鮮的消費體驗，用戶的消費心智和習慣已經逐步建立起來。但面對琳琅滿目的原産地産品供給市場，用戶的選購時間和精力成本上升，拉長了消費決策鍊路。
洞察到用戶的消費痛點，此次活動基于抖音用戶的真實交易、評價等數據，并在内蒙古自治區商務廳的指導下，網羅篩選内蒙古的品質特色食品生鮮産品，打造上線了“2022内蒙古尋味榜”，為消費者提供高效、權威的消費參考。
如今，在短視頻、直播、抖音商城、搜索四大場域實現連接互通的基礎下，此次活動抖音電商食品生鮮行業以榜單為切入口，通過撬動平台資源發揮平台效應，運用更加豐富的營銷手段，覆蓋用戶的消費路徑全方位展示露出尋味榜，讓消費者能夠順暢地在不同場域獲取上榜品質好味，從而推動購買決策，也讓上榜商家的經營場域從「内容場」，延伸至由抖音商城和搜索組成的「中心場」，實現全場域銷售轉化，提高生意增量。
在内容場，活動不僅在直播和短視頻方面提供平台資源扶持，提高上榜商家和産品的曝光，還針對地域商家内容運營弱的難點，提供内容幫拍和指導，提高商家的短視頻内容創作能力，讓商家能夠産出優質種草視頻覆蓋「貨找人」的消費路徑，實現長尾銷量增長。而通過“抖音商城+尋味榜”、“搜索直達”等資源位和落地頁露出，活動助力商家打通「人找貨」的消費路徑，幫助商家承接具有購物目的的消費需求，實現高效轉化。
随着興趣電商的發展，原産地的風土人情和美食文化，成為當地特産走向全國市場的破圈優勢。此次抖in百味賞“尋味環遊記”活動聯動達人、消費者、原産地商家，共同深挖産地好物的優勢内容特色和供應鍊價值，以多樣化的營銷玩法，提高地域商品的競争力，進一步激發了原産地品牌的生意增長活力。同時通過對地域商家、特色産業帶的激勵扶持，抖音電商食品生鮮行業助力原産地商家找到電商成長的有效路徑，加速産業帶實現數字化經營轉型，塑造更響亮的地域特色品牌。
