布局智慧烹饪全場景，美的電磁竈在新賽道改寫市場格局
廚電為用戶帶來的不僅是烹饪方式的變革,更是廚房生活的升級。近些年的家庭裝修方案中,開放或半開放式廚房越來越流行,家庭成員聚集在廚房做飯、聊天,孩子們做家庭作業或玩遊戲,其他人在客廳看電視,這種變相擴大餐廳客廳空間,使得下廚房更多地成為了家人、朋友間情感交流溝通的紐帶。CBNData消費者調研數據顯示,超過五成的消費者認為開放型廚房是必要的,不少室内設計師反映“黑暗而孤立的小廚房已經一去不複返了,現在人們傾向于把廚房和房間的其他部分結合起來,融入餐廳、電腦工作台,甚至是電視的空間。”
但也有很多人有疑問“中式烹饪方式适合開放式廚房嗎?爆炒的油煙問題怎麼解決?開放式廚房遇到管道煤氣公司不給通燃氣怎麼辦?”在消費升級浪潮的當下,越來越多消費者将目光投向了無明火、無油煙、高能效、使用便捷的電磁竈。
目前國内電磁竈的市場環境正由增量階段向存量階段過渡,2020年電磁竈銷量比2019年提升5%。更新換代将成為行業發展的第一動力,而低增長将成為常态。但即便是承壓前行的2020年,美的電磁竈銷量依然獨占半壁江山,奧維雲網數據顯示,美的電磁竈2020年線上市場占比就達到了46.12%,線下市場占比高達48.87%。
多口之家衆口難調三頭電竈輕松搞定
随着三胎開放,越來越多的家庭進入“多孩時代”。在年輕父母為了家庭奔波的時候,家裡的老人也就成了各家的帶娃主力。除了帶娃每天還要準備一家5-6口甚至更多人的一日三餐,老人習慣喝口湯湯水水,寶寶要準備嬰兒粥,年輕人又喜歡吃炒菜,每天的忙亂往往令老人苦不堪言。
面對多口之家的這個強烈的痛點,美的特地推出了智能星廚三竈電磁竈,電磁加熱和遠紅外加熱并舉,能夠實現多功能集成,下廚的時候三竈齊發,一個鍋炖煮,一個鍋爆炒,中間熬個嬰兒粥,一頓四五個菜也不用久等。星廚三竈還搭配了專用鍋具應用智能防溢I-BOX技術,智能感溫探頭随時測量鍋内溫度,通過智能程序調節火力大小防止溢鍋,哪怕是一機三竈同時烹饪也不用手忙腳亂。
此外,星廚三竈的左右電磁竈還擁有恒勻火230加熱技術專利,大線圈盤突破單純平面加熱,小火不間斷,五成熟的牛排也可以煎的外焦裡嫩;210mm密繞銅線圈盤,實現大火立體包鍋,不管是爆炒辣子雞丁還是溜肥腸都能輕松烹饪。
喜歡過把大廚瘾凹面雙竈顯神通
與需要日常滿足多口之家用餐需求的老人不同,現在有不少朋友在家裡準備了一套精緻的廚具,閑暇之餘喜歡做幾道精美的菜肴,過一把大廚瘾。國人飲食,還是偏向煙火氣十足的美食,無論南北,炒制、颠勺都必不可少。但是傳統的平面電磁竈無疑嚴重限制了想要過把“颠勺”瘾大廚的發揮。
為了幫各位大廚“圓夢”,美的另辟蹊徑,推出凹面混合動力電磁竈,一機搭配一平一凹兩個竈,擁有紅外和電磁兩種加熱方式,2500w凹竈炬猛火,270mm超大立體線圈盤,川式爆炒也能輕松應對,30mm深凹立體弧面,弧度适配翻炒人體工學,颠勺流暢一鏟到底。同時電磁控溫既不用擔心熄火,也不會有炙烤的感覺。右爐遠紅外加熱不挑鍋具,銅鍋、不鏽鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃壺等任何耐高溫等鍋具均可使用,一機可滿足多樣化烹饪場景需求,為廚房烹饪帶來新的價值增量。
年輕群體要求多輕食聚會兩不誤
除了多口之家和烹饪達人,對于時下單身或者兩口之家的年輕家庭,美的也夠充分的洞察。随着我國經濟的發展,不少年輕人都選擇出國留學,學成歸來後在國内建立自己的家庭。這樣的年輕人可能适應了國外的飲食習慣,更習慣清炒、西餐等烹饪方式。同時,也有越來越多的年輕人喜歡輕食、追求美體健身,強調吃的簡單,吃的健康。
美的面向這部分年輕用戶推出的智能定溫雙竈電磁竈,擁有雙IH-Sensor智能感溫眼,可以精準探測鍋底溫度,一方面可以将烹饪溫度精準控制在着煙點以下,另一方面可以實現定溫烹饪,配合恒勻火230加熱技術,在家就能煎出外焦裡嫩的牛排,三分熟五分熟随心掌控,還原食物最佳口感,同時讓廚房更清爽。而這恰恰是燃氣竈烹饪無法解決的。
對于喜好社交的顔值達人來說,廚具除了要滿足日常使用,還要滿足普通家庭中少見的聚餐場景。美的智能“聚燴盤”的推出,讓家庭聚餐開趴變成一種享受。超大烤盤設計,可同時容納大俠、雞翅、烤串、玉米、蔬菜等多樣菜品,既可一鍵聯烤,一口氣烤出六人份菜品,還可以分區控溫,一邊低溫煎牛排,一邊高火力烤串,取下分體式烤盤,美的“聚燴盤”瞬間變身為多功能雙竈電磁竈,煎炒烹炸同時轟炸味蕾,堪稱聚會智能黑科技。
廚房作為一家之“重鎮”,它不僅是做飯的地方,更是傳遞愛與情感的場所,是生活儀式感的重要體現。美的通過精研用戶需求,開發研制的雙竈、三竈産品,不管是對用戶還是行業而言,都具有标志性意義,一方面,它賦予了常規電磁竈更多的想象空間,為美好廚房生活增添了更多可能性,另一方面,它解決了電磁竈的大火力和分區烹饪符合中式烹饪習慣的痛點,滿足了現代家庭廚房升級的需求,同時為行業開辟了全新的思路和賽道。可以預見的是,未來中式廚房新格局将進一步打破。
未來,随着5G技術普及應用,美的依靠自身多品類産品生态和智能化平台,為國人打造的智能化家庭廚房生态圈還在繼續發展壯大,美的電磁竈将作為智能化廚房烹饪中樞平台,為中國人的開放式廚房增添助力。
