時代發展駛入快車道,傳統産業升級刻不容緩。
那麼,如何為傳統産業插上大數據翅膀?
調味餐料做為食品行業的重要分支,其産品研發、生産工藝等已較為成熟,産業升級關鍵點不在于産品技術研發與生産工藝提高,而在于行業整體供應鍊的升級整合,賦能行業上下遊客戶、提高行業各層客戶的運營效率,提升行業全産業鍊條效能。

傳統産業思維模式待改變
目前,就基礎民生的調味餐料行業而言,特點:産值高、品類多、用戶多。其行業現狀較為傳統分散,從原料輔料→生産加工→批發零售→消費使用(餐飲消費or家庭消費),整個産業鍊上下遊的互聯互通與協同水平非常低。
産業供應鍊能給傳統産業帶來哪些新的發展?如何升級?“傳統産業升級加速計劃”将給出答案。
升級傳統産業、還是“互聯網+”?
産業升級必然通過互聯網的技術與應用來實現,B2B平台是實現的載體。整個大快消日用品B2B平台大量成長發展于2012年左右,至今為止出現的平台有上百家,大多已夭折停擺,目前運營的平台能盈利的寥寥無幾!以低價、補貼等簡單粗暴的運營手段、以所謂去中間化為發展目标的平台最終隻能是難以為繼。因此大快消行業的toB平台模式仍處于摸索試錯的發展階段。

本行業現有産業鍊從發展到形成已有30多年,各銷售渠道已非常成熟。上海旭弘供應鍊股份有限公司董事長李矻表示:“産業鍊需要升級整合、行業客戶尤其是小微客戶也需要賦能扶持。但方向怎麼設定?以哪種正确的模式切入?這是成功推動産業供應鍊項目的關鍵所在!”
在李總眼中,如果按toC的思維模式、靠補貼虧損手段迅速做大、快速搶占市場,很難成功!“羅馬不是一天建成的”、最适用于toB平台的建設發展邏輯!B2B是長賽道的馬拉松過程,需要長時間的逐層搭建,一切投機心理在toB的賽道中統統沒有機會。
李總表示:其本人與團隊有20多年行業實操經驗、對行業有深刻的理解認識,同時擁有強大的銷售渠道和豐富的行業資源,通過近三年B2B運營摸索試錯、已形成正确的發展模式。
直面難點,突破傳統産業供應鍊的關鍵環節
行業内成熟的流通銷售體系早已形成,業内話語權最強的上遊品牌商并不願秩序重構。上下遊B端客戶是理性的利益思維導向,補貼、低價等手段不能産生持續黏性。整個行業體系非常龐雜,能否準确的認知到行業用戶真正需求痛點?并以正确的方式解決落地。這些都是切入的難點與關鍵點。
梳理發展模式,以線下網絡為基礎、以信息化改造為突破,逐步達成構建
并購線下網絡,計劃在兩年内并購華東區50家批發商,達成線下銷售收入20億以上并覆蓋終端零售客戶2-3萬家。所直接控制的銷售流水與零售客戶是B2B發展的基礎土壤。
改造線下網絡,對所并購各批發商信息化改造,全面植入我司自主研發的後端ERP、OA與前端Saas,組成完整的信息體系。并以Saas為切入覆蓋各批發商旗下的所有零售商,這不僅是對所屬子公司信息化改造、規範管理的工具,更是在平台發展初期獲取行業大數據的主要途徑。
各層用戶上線,在同一區域完全覆蓋零售商、并與之形成一定程度的合作黏性後,再反向引流同城其他批發商上線,并同步引流上遊生産商、下遊終端餐飲用戶上線。
延伸其他業務,通過Saas獲取數據、發展供應鍊金融業務,并嵌入大日期銷售、信息交易、物流呼叫、自營等功能業務模塊,形成較成熟的區域性B2B平台。
發展落地可行性分析
李總通過以下幾個維度分析旭弘供應鍊發展模式的可行性;
發展:所并購的自有線下銷售流量與所覆蓋客戶群是B2B發展成長的起點,是所有功能模塊運行的試點,是平台發展至關重要的第一步。
投入:不同于常規線上平台低價、補貼的獲客拓展手段,以并購形式開展,看似笨重緩慢實則有效穩健,平台低價補貼導緻的虧損在後期很難彌補,而并購同業銷售商不但沒有虧損還有直接收益。
并購:行業各渠道批發商,絕大多數為年銷售在3000萬以下的微型企業,行業發展現已進入大整合階段,小微批發商大量被整合淘汰是必然發展趨勢,并購的切入時機極佳。
增收:線下銷售網絡是自有品牌的直接銷售渠道,旭弘供應鍊運營自有品牌的切入品類是小分類、初加工、非标類方向,此類産品最大的特點為品牌認知度低、有渠道既有銷售。
管理:旭弘供應鍊現有8家全資/控股子公司,其中有4家批發貿易企業為并購所得,對所屬子公司積累了一定的管理經驗,歸納總結為:合夥經營、利潤考核、信息改造、财務直控、審計在先。
資金:以控股51%的形式開展并購,2年内達成20億以上的銷售收入,通過自身造血盈利的滾動,外部資金需求量并不大,是良性可循環發展路徑。
産出:不燒錢!并購批發商有第一層貿易收益,第二層自有品牌銷售收益,以及最重要的第三層B2B運營綜合收益(供應鍊金融、自營、信息交易、大日期産品銷售等等)。
産業供應鍊是推動傳統産業提質增效的利器
傳統行業的已有體量龐大,像調味餐料行業仍在持續穩定增長,産業升級之路前景巨大,經濟效益與社會效益顯著!李總介紹旭弘供應鍊計劃用10年的時間逐步搭建行業平台、發展打造線下實體與線上平台充分融合的新型供應鍊企業。促進行業整體發展、真正解決用戶需求、提升産業效能!