家樂濃湯寶攜手行業協會 引領健康“食”尚

 家樂濃湯寶攜手行業協會 引領健康“食”尚

    —調味品行業趨勢研讨會在京舉辦

    2011年3月2日，由中國調味品協會、中國烹饪協會美食營養專業委員會主辦，聯合利華家樂濃湯寶協辦的“均衡膳食，健康‘食’尚——有一種味道叫做家”主題研讨會在京舉行。本次主題研讨會旨在分析調味品行業發展趨勢，引導均衡膳食理念以實現家庭飲食健康。中國調味品協會常務副會長兼理事會總幹事衛祥雲, 中國烹饪協會美食營養委員會副秘書長侯玉瑞等專家，美食達人、家樂濃湯寶形象代言人林依輪，聯合利華中國公共關系總監吳亮，聯合利華家樂品牌總監任遠等嘉賓出席了活動現場。

    随着現代人對于餐飲品質的追求，傳統單一的調味品已不能滿足家庭烹饪的需要，複合調味品已經成為我國食品行業新的經濟增長點。而同時，複合調味品生産銷售的管理工作也日益受到國家有關部門的重視。

    “為了保證調味品的安全性，近年來不僅從國家、行業層面建立了嚴密的監管體系，并且大型企業也不斷加強自身研發和檢驗工作，以創建安全有序的消費市場。”衛祥雲表示。“調味品市場的産品魚龍混雜，通常選擇知名公司和品牌的産品是有保證的。而調味品市場上也需要更多像家樂這樣的大品牌，能夠不斷研發新品、提高産品品質、确保産品安全。”像一塊家樂濃湯寶從原材料的加工到成為産品運往售賣點，要經過6道嚴密的産品檢驗程序。

    在不斷追求産品精益求精的同時，家樂還緻力于用優質調味品倡導現代人的健康生活。“均衡膳食”是家樂一直倡導的餐飲理念，通過研發專業産品，設計搭配不同食材的菜譜，為在家烹饪的“媽媽們”提供更多的烹饪幫助。

    活動現場，聯合利華研發中心營養專家劉莉為不同年齡結構的家庭提出了健康膳食搭配意見。劉莉特别指出，家樂濃湯寶是一款複合調味品，作為濃湯湯底，它能夠使湯品鮮美，層次更豐厚，烹饪過程更簡化。我們常說美味與營養兼得，對于一道湯品來說，它的營養主要來自于食材。好的調味品，既能保持原有食材的味道，又能提升整體湯品的味感，這也就是家樂濃湯寶實現均衡膳食，實現美味與營養兼得的方式。

    同時，專家還強調了正确使用複合調味品的重要性。“烹饪的時候，三人份的量使用了複合調味品通常都無需再添加其他調味品，不但保證了湯品的豐富口味，也有效地控制了鹽油的攝入。” 中國烹饪協會美食營養委員會副秘書長侯玉瑞介紹說，“必須從烹饪和食材搭配兩方面下功夫，才能讓調味品幫助你實現均衡美味的每一餐。”

    在家烹饪不僅能夠根據家庭成員的實際情況搭配健康的飲食，更能夠通過共同烹饪和進餐增進家庭情感。“家樂産品研發的靈感來源于中國千家萬戶“家”的味道”，專業廚師調配的口味，搭配媽媽精心挑選的食材，親情和關愛就融在這美味而又健康的一餐當中。” 聯合利華家樂品牌總監任遠表示。“希望家樂讓家的味道更加均衡健康。幸福家庭的好生活從每一餐開始！”

    （中烹協會美食營養委員會副秘書長侯玉瑞、中調協會副會長衛祥雲、中烹協會秘書長喬德林、聯合利華家樂品牌總監任遠、廚藝明星林依輪及喆喆全家共同點亮膳食寶塔）