2017亞洲50最佳餐廳揭曉，厲害了我的大師！
2017年度“亞洲50最佳餐廳”榜單近日在曼谷公布，作為亞洲第一位在法餐領域獲得米其林星級榮譽的主廚，江振誠(Andre Chiang)位于新加坡的米其林二星餐廳Restaurant ANDRE不出意外再次入選前三，超越2016年，由第3位上升至第2位，并再度蟬聯新加坡最佳餐廳獎項。不僅如此，他在台北開設的RAW餐廳，也在本次評選中上升了22個名次來到24名，并首次獲得台灣最佳餐廳的榮譽。
從學徒到主廚，從南法到新加坡再到台灣，江振誠不變的是對料理的熱忱與認真的态度。他始終堅持要做好一件事情應該要深入理解，江振誠開設的每一家餐廳都在他切實生活過的地方，将當地風土與獨特記憶融入料理，成就當地最好的餐廳。位于新加坡的Restaurant ANDRE是江振誠的同名餐廳，也是他開設的第一家餐廳，被《紐約時報》力薦為“世界上最值得搭飛機來品嘗的十大餐廳”之一，并且是公認新加坡最難定的餐廳之一;而他于2014年在家鄉台北開設的RAW 餐廳，以适應時節為出發點，做創新季節料理。新穎的飲食理念和創造風格吸引了無數台灣當地食客造訪，RAW也很快成為全台最難預訂的餐廳之一。
江振誠在自傳《初心》中寫到，“既然喜歡，那就要把這件事做好，做到最好”，這份心意讓他一路堅持，不斷超越旁人眼中的“不可能”，他被《時代》雜志兩度贊譽為 “印度洋上最偉大的廚師”，并獲選 “全球最佳150位名廚”。
他是亞洲最好的主廚之一，也是伊萊克斯Masterpiece大師系列的代言人。伊萊克斯純粹簡約的氣質與江振誠的料理哲學一拍即合，而他在料理之路上，也一直選擇伊萊克斯的陪伴，不僅是信賴之選，更是傾心之選。大師系列智能食物料理機的優勢不止于此，它注意每一個小細節，出于實用，考慮到合适的材質、功能、角度，将專業料理技術帶進家中，操作簡便，讓料理小白也能輕松做出星級美味。
正如主廚開設餐廳前一定要深入了解當地生活，伊萊克斯在推出大師系列之時深刻考慮了每一位使用者的需求，其創新而又獨特的PowerTiltTM黃金傾角技術同時被運用在智能食物料理機和專業級食物加工機上，并利用重力增強攪拌或切割食品時的流體幹涉，避免了食物在高速攪拌時因為高溫而造成的營養流失，輕松獲得營養、柔軟、均勻的成品。
除了創新性技術，想要盡情享用美味料理，烹饪用具的安全衛生也不容忽視。Masterpiece大師系列采用高品質材料以保證使用過程中的穩定和安全。其中，智能食物料理機杯身采用的Tritan™材料已通過美國FDA食品安全保證，是歐美地區嬰幼兒用品的指定材質。機身搭載的LED時間顯示則可以直觀了解操作時間，搭配4種預設模式，料理難度大幅度降低，簡單快速便可享受到“星級”廚房體驗。
江振誠表示從歐洲學徒時期一直到擁有自己的餐廳，新加坡的Restaurant ANDRE、台北的RAW，都使用了伊萊克斯的廚具，在無數優秀料理的背後，離不開伊萊克斯精工淬煉的産品。而将優質的技術與多年對食材料理的理解容納在産品中，讓追求生活品質的家庭也能輕松做出媲美大廚的料理，正是伊萊克斯大師系列始終的追求。
以專業淬煉經典。目前伊萊克斯Masterpiece大師系列已登陸全國各大商場，同時您也可以登錄伊萊克斯小家電天貓旗艦店購買：https://electroluxxjd.tmall.com/。
伊萊克斯是源自瑞典的全球知名家電品牌，于1919年在瑞典斯德哥爾摩創建。以吸塵器起家的伊萊克斯從1912年創始人Axel Wenner-Gren發明Lux 1吸塵器起，就不斷鑽研，推出衆多改變生活的創新技術。伊萊克斯的研發制造基地遍布全球，産品熱銷世界各國。全球多家米其林餐廳和跨國連鎖飯店，指定使用伊萊克斯專業家電設備，旗下産品多次榮獲iF, Red dot, Plus X等國際知名獎項，陪伴全球家庭共享優質健康生活。
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伊萊克斯北歐品味家
