品質"敲門":聖元對輿論圍攻的從容應對姿态

　民族品牌是一個國家的名片，更是一個民族經濟實力的象征。沒有強大的自主品牌支撐，将使國家的核心競争力面臨缺失。聖元提出“世界資源，成就中國聖元”的發展理念，十年如一，追求完美品質，曆經各種風雨洗禮，一直在為創造百年民族品牌而不懈努力。

　　聖元于1998年在青島誕生，其産品同年就出現在湛江的大小商場櫃台上。“當時湛江市場上國内知名的奶粉品牌大概有六個，我就是看中聖元奶粉的質量、包裝設計等方面的優勢才決定引進的。”聖元奶粉湛江經銷商蕭經理對記者說，“數據和市場證明了我當時的選擇，2005年聖元在美國納斯達克市場成功上市，成為第一家正式在美國上市的中國營養食品企業，其銷售額以平均每年70%的速度增長，業務覆蓋336個地級市及下轄的2052個區縣；而其在湛江的份額也逐年上升，穩居嬰幼兒奶粉市場份額國内外品牌前五之列。”　　在聖元最近開展的“品質見證之旅”活動中，他們将奶粉原料、品管檢測、物流生産、售後服務等涉及到消費者關心的每一個環節對全社會公開，邀請社會各界到工廠參觀，親眼見證公司國際化、專業化的生産和質量控制體系，接受來自社會各界的監督和指導。湛江也有市民報名前往，回來之後更堅定不移地繼續選擇聖元奶粉，并表示“眼見為實，耳聽為虛，聖元公司的公開透明帶給他十足的安全感”。

　　“從源頭抓起做出好品質的牛奶！我們每批原料來源記錄、每批次奶源檢測報告等信息都對消費者透明、公開。”據介紹，聖元以優中選優的理念，進口歐洲、新西蘭等優質乳品原料，所有進口乳品原料均經過出口國官方和中國出入境檢驗檢疫局的雙重檢驗檢疫，完全符合國際标準和中國國家标準。

　　一直以來，新西蘭成為世界上最優質的奶源地之一源于其優質的牧草、優質的奶牛品種、先進的奶制品采集工藝、嚴格的質量控制、猶如天然氧吧的環境……同時，乳品均取自完全以牧草為食，不受激素、抗生素和殺蟲劑影響的動物。除了世界最高的動物健康标準，新西蘭擁有的一套産品追溯機制也使國際消費者安心。“為了給消費者提供更安全更可靠的奶粉，我們特選擇新西蘭公司為全脂奶粉供應商；而選擇法國公司為脫鹽乳清粉的供應商是由于該公司在全世界脫鹽乳清粉的供應量中占了30%以上的市場份額，是該領域無可争議的頂級制造商，諸多國内外知名品牌乳清均來自該公司。”聖元公司相關負責人對記者說，“在配方中，我們甄選最高級别的D90乳清粉，而且采用乳清蛋白配方，絕不添加麥芽糊精、玉米糖漿和蔗糖等乳糖的替代品，保證穩定而優質的乳清蛋白和乳糖來源。”

　　研發出最接近母乳的配方

　　“一次偶然的機會，我發現太太的母乳和聖元優博牛奶的味道很像，這讓我對聖元刮目相看。”一位消費者對記者說。對此，蕭經理說：“優博産品系列是聖元營養研究中心以國際醫學界對母乳營養的最新研究成果和目前國際科學界已證實的母乳營養素的含量為依據，集中先進技術與資源實現的高品質仿生配方産品，富含58種營養素，所以口感尤好，具有很大的競争優勢。”

　　據了解，聖元營養研究中心成立于2002年，目前與美國兒科學會、中華醫學會兒科學分會、中國營養學會、中華預防醫學會建立了長期合作機制，彙聚中外頂級兒科營養專家對嬰幼兒、孕婦和哺乳母親營養品進行研發創新，推出了适合中國母嬰營養條件的高品質仿生母乳配方産品、面向具有特殊病理或生理體質的特殊嬰幼兒人群的特殊嬰幼兒配方粉以及面向不同年齡人群的針對性營養産品。據了解，聖元目前在中國市場推廣的産品共有六大系列、六十多個規格，其中嬰幼兒奶粉系列是核心産品，占據生意額的95%以上。值得一提的是，聖元的特殊配方粉産品系列滿足了特殊病理或生理條件下有着特殊體質的嬰幼兒，如腹瀉、早産兒、低體重等，是目前國内生産銷售嬰幼兒特殊配方粉品種最全面的系列。

　　世界最先進的幹混生産線　

　　據了解，聖元營養包裝設備分别來自德國、瑞士等國際頂級乳品包裝設備制造公司，能夠實現自動計量、自動抽真空、充氮等。

　　“我們的幹混生産線由法國引進，處于世界領先水平。”聖元相關負責人介紹說，“整套幹法生産線的引進，改進和優化了聖元産品的生産模式，由原有的濕法生産轉化為世界領先的幹法奶粉生産方式，大大的提高了聖元産品科技技術含量。”據介紹，幹混生産是将各種原料在粉末狀态下進行物理混合，過程中沒有任何的溫度和化學變化，最大程度的保證了原生态熱敏性營養素的含量，減少了加工過程的損失；同時對于一些強化的維生素，也減少了加工過程的損失，節省了原料成本，同時，因不需要考慮過程損失，可以最大程度的确保營養素的精準性。而對于一些高不飽和的脂肪酸類營養素，如DHA 、ARA等，可以通過微膠囊包埋技術進行處理，直接添加到産品中，不需要再經過溶解、高溫等加工過程，極大程度的降低了高不飽和脂肪酸類的氧化，确保産品品質。整個幹混體系采用中央控制系統控制，所有物料的走向、閥門和開關的控制都由電腦控制，自動化程度非常之高。所有物料在無菌壓縮空氣的作用下輸送，将物料所受到的物理傷害降低到了最低。而先進的雙軸幹混機保證了良好的混合程度，混合出來的物料分散均勻度超過99%。

　　1122道質量把控确保品質

　　“别看是一罐罐小小的奶粉，每一罐從奶源、生産、包裝、出廠到産品售後，我們都要用嚴格的質量控制和檢驗體系保證食品安全，前後要經曆1122道質量控制點。”當記者得知在超市擺放的每一罐聖元奶粉背後需要如此嚴格、繁瑣的檢驗後，不禁為廠家負責任的态度叫好。

　　作為嬰幼兒配方奶粉行業的知名企業，聖元深知食品安全問題是企業的生命線，他們采用HACCP食品安全控制體系，創建了我國乳品業第一家符合GMP藥廠标準的現代化工廠。其産品從原料入廠到産品出廠均要進行嚴格的質量檢驗，所有原料進廠批批檢驗合格後方可使用，産品必須批批檢驗合格後方可出廠。為加強産品質量控制，确保産品安全，聖元中心實驗室還投入巨資引入了國際一流的檢測設備，确保了檢驗結果的精準性，并通過了中國合格評定國家認可委員會（CNAS）實驗室認可。對于産品質量的檢驗，聖元實驗室采用的檢驗方法均為國标；檢驗項目覆蓋了食品安全的六大方面，凡是國家規定的嬰幼兒乳粉檢驗項目，聖元均納入了質量檢驗控制中确保出廠産品質量安全。

　　讓每一個寶寶在愛中成長

　　“‘通過提供最優質的母嬰營養産品和相關服務，給媽媽寶寶帶來健康和快樂！’這是我們企業的使命！”說起自己目前從事的工作，聖元在全國的每一位工作人員都會從心中由衷地感到自豪。

　　據了解，聖元擁有由400多位營養教育專業人員組成的團隊，活躍在營養教育領域，并與全國數百個城市的數千家醫院合作，宣傳推廣科學正确的育嬰理念和方法，為需要幫助的母親提供嬰兒喂養和營養知識方面的服務。在基層，聖元連續三年協辦“兒童健康萬裡行”巡回專家講座，向廣大基層兒童保健醫生講解前沿嬰幼兒喂養知識，發放最新嬰幼兒營養喂養權威資料。

　　聖元非常寶貝樂園(www。sybaby。com。cn)是具有國際水準的會員服務機構，固定會員超過190萬人。聖元通過電話、網絡、郵件、短信、面對面指導等形式，組織母嬰培訓課程、提供免費專家咨詢、定期免費贈送各種育兒資料、專業開展寶寶成長測評、舉辦豐富多彩的親子活動，讓會員享受聖元的專業支持與貼心服務。

　　十年關愛，傾情呵護。每一年，聖元都拿出固定比例的銷售利潤用于支持公益慈善事業，對中國貧困孤兒、艾滋病兒童、多胞胎貧困家庭、特殊體質嬰兒等弱勢兒童實施持續性救助，讓溫情永載人間。如聖元向中華慈善總會、歐盟商會、中國慈福行動聯合舉辦的“救助中國孤兒”慈善晚宴持續捐助現金、奶粉及兒童書籍，總價值超過100萬，成為該項目成立以來捐助最多的企業，也是第一家捐助歐盟慈善晚宴的中國企業。在“中華光明列車”公益行動中，聖元捐資1500萬元救助貧困地區的白内障貧困兒童恢複視力。為了讓中國每年出生的上百萬早産兒能夠得到像正常母乳喂養寶寶一樣，獲得全面的營養，聖元研發出早産兒、低重兒配方奶粉，并和醫療機構合作免費提供，讓特殊體質的寶寶能夠和其他正常寶寶一樣，健康成長。

　　隻買對的 不買貴的

　　在廣東，不少媽媽喜歡舍近求遠從香港、澳門買進口奶粉回來給寶寶食用。隻有“外來的和尚會念經”嗎？對此，業内專家說，由于市民大多不了解奶粉的成分，他們選擇從港澳等地購買進口奶粉隻是為了求個心安。事實上大多數奶粉的成分、奶源都差不多。

　　專家建議市民在選擇的時候，可根據消費能力、産品口碑、奶粉質量以及相關權威部門的檢測證書等方面進行選購。比如好奶粉都會有相對固定的消費群體，如果某品牌奶粉是你身邊大部分朋友都選用的，那十有八九錯不了。此外，要從自身所需補充的營養元素進行選擇。如果是缺鈣的話，那麼要選擇鈣含量較高的奶粉；如果孕婦想未來的孩子聰明的話，就要選擇含DHA含量高的奶粉。

　　在區分優劣質奶粉的方法方面，專家告訴記者：

　　1、看包裝：合格的奶粉其外包裝都很正規，必須印有産地、廠名、廠址、商标、成分、食用方法等，印刷字體清晰，沒有破損、漏氣等現象。

　　2、用手捏：正規廠家的奶粉袋内充有氮氣，其奶粉松散柔軟，用手将少量奶粉推向袋中一角擠捏，會發出如同人赤腳走在雪地上的“茲茲”聲。

　　3、看三期：正規廠家的奶粉都有生産日期、保質期、保存期等。

　　4、觀顔色：優質奶粉為幹燥粉末，顆粒均勻無結塊，呈白色而略帶淡黃色為佳。

　　5、聞香氣：正常奶粉有清淡牛乳純香味，純正無異味。

　　6、水沖調：優質奶粉用開水沖調後，呈膠态液體，無雜質，靜置五分鐘無沉澱。

　　此外，制作供嬰幼兒食用的配方奶粉其生産工藝和科技含量要求很高，不是一般小廠所能生産的。小廠生産的劣質奶粉中往往加入了大量的糊精、食物澱粉，營養素含量和配比達不到國家标準和幼兒生長發育的需要。市民在選購嬰幼兒奶粉時，最好到質量保證的大商場、大超市購買，盡可能選擇品牌較好，口碑佳的廠商生産的嬰幼兒奶粉。

　　記者點評：

　　記者在采訪中總結出這麼一句話：通過對每一種原料的精挑細選以及生産每一個環節的嚴格把控，才使得聖元奶粉成為真正意義上的“放心奶”，這就是聖元奶粉優質性的根源所在。小小一桶奶粉，盛下的是聖元不懈的奮鬥精神，是一個民族品牌從默默無聞到享譽中外的品質根基，是聖元人對呵護祖國未來健康成長的衆多責任。