易被忽視的香蕉皮

 　　香蕉是人們日常生活中常見的水果之一，有許多人都十分喜歡食用香蕉，而在一些熱帶地區香蕉甚至會作為當地民衆的主要糧食。環球網校公共營養師頻道的資料中顯示：香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外，香蕉中還含有多種對人身健康有益的微量元素和維生素。香蕉中所含的維生素a能促進生長，增強對疾病的抵抗力;所含的硫胺素能促進食欲、助消化，保護神經系統。

　　但是，絕大多數喜愛食用香蕉的人都會忽視香蕉皮，他們通常在食用香蕉之前就會将剝掉的香蕉皮扔掉，這樣就會造成一定的浪費。環球網校老師告知大家，香蕉渾身上下都是寶，千萬不要忽視香蕉皮的營養價值。下面，環球網校為大家總結出香蕉皮的幾個重要的營養價值：

　　一、淨化水中的重金屬：

　　香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。巴西聖保羅州大學的研究人員發現，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮制成的水淨化設備，即使連續使用11次，其吸附重金屬污染的特性依然顯着。研究人員認為，香蕉皮能在水質淨化領域發揮重要作用，因為同目前采用的淨化方法相比，這一方法不但環保低廉，而且耐用性更好。

　　二、輕松解酒：

　　香蕉皮可以解酒。解酒方：香蕉皮60克，煮水飲用，可清利頭目。

　　三、治療皮膚瘙癢症：

　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反複摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

　　四、治口腔潰瘍：

　　香蕉皮曬幹後，加上火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加适量紅糖調味，喝了可以治療口腔發炎、潰瘍，另外還有通便的作用。

　　五、讓肌膚潤滑光亮：

　　肌膚幹燥，可用香蕉皮的内側貼在臉上(皮的内側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗淨，可使肌膚變得滋潤光滑。

　　其實許多日常生活中看似無用之物都有巨大的營養價值，隻是大部分人不注意利用罷了。針對這種情況，環球網校會不斷為大家提供利用不同食物養生的小知識，希望每個人都有一個健康充滿活力的身體，請大家及時關注環球網校公共營養師頻道，吃出一個好身體。