湯臣倍健：平衡兒童營養，保障健康成長

 　　由于營養健康知識教育的普及所限，很多家長在營養方面還缺乏全面的科學認知，加上不少孩子偏食挑食，家長的溺愛，造成部分孩子養成不良的飲食習慣。一年一度的兒童節又在市場上掀起了一股購買兒童食品的高潮。不少家長順應孩子的意願，挑選食品以口味為主。營養專家表示，僅從口味入手，很難保障孩子的營養“跷跷闆”保持平衡。湯臣倍健營養與健康研究中心副主任楊銘提醒各位父母，營養是健康之本，愛護孩子可不能讓營養一頭高一頭低，挑選兒童食品，應注意均衡膳食營養。

　　據報道，現在一些過去在成年人身上才會出現的疾病如今也盯上了兒童，例如輸尿管結石、脂肪肝、高血壓等。而據《中國居民營養與健康現狀》調查報告反映，我國兒童普遍存在能量攝入過多，而微量元素攝入不足的現象。湯臣倍健營養專家介紹，因此營養失衡已取代營養缺乏，成為當今兒童營養面臨的最大問題。

　　針對當前我國兒童營養面臨的現狀，湯臣倍健營養與健康研究中心副主任楊銘認為培養兒童強健的體魄，需要在膳食營養方面培養孩子均衡補充六個“一”。這六個“一”，其實就是膳食營養六個組成部分，分别是：一份糧食，包括谷類，除大豆以外的幹豆類如赤豆、綠豆、芸豆等，以及薯類;一份蔬菜，可分為綠色深綠色及黃色蔬菜兩類;一份水果，即指2個小型水果，比如奇異果、杏等;一份動物食品，包括畜肉、禽、魚 、蝦、蛋及動物内髒;一份奶制品，豆奶及大豆制品;一份油脂及糖。這六個“一”中的每一個都具有獨特的營養價值，彼此之間不可取代，父母可以從這六個“一”中，分别挑選食材，組成每日食譜。其中第六個“一”，即油脂和糖屬于高能量食品，應适當控制攝入量。

　　湯臣倍健營養與健康研究中心副主任楊銘表示，營養是兒童成長的第一起跑線，而從兒童開始培養營養健康知識才是長遠的解決之道。兒童營養專家建議，家長也可以通過挑選優質的膳食營養補充劑幫助兒童、特别是偏食的兒童達到營養均衡，保障兒童在成長道路上的營養補給。