“第二屆中國營養品發展論壇”圓滿落幕！行業力量榜單重磅公布
2019年11月7日，第二屆中國營養品發展論壇在廣州圓滿落下帷幕!
主辦單位： 中童傳媒、母嬰營養品評論
總冠名： 安琪紐特
聯合主辦： Nutri壹營養
戰略合作： 海王、惠優喜、福格森、馳亞科技、恬樂園
2019年11月7日，第二屆中國營養品發展論壇在廣州圓滿落下帷幕!
“其實早在2017年，中童傳媒率先提出嬰童行業細分，通過專業的力量推動整個産業的發展。這兩年，我們一直在進行區域細分和行業細分。”
中童傳媒總經理劉琳 在開場緻辭中表示，“營養品的發展比其他細分行業更需要專業。我們深知，推動行業不僅僅靠一場會議推動，還要做更多落地的事情，尋找行業榜樣力量，集合所有人的努力，共同助推營養品行業發展。”
中童傳媒總經理劉琳
營養品：母嬰門店“第二品類”
在首屆中國營養品發展論壇上，母嬰營養品被定義為門店的“磁石品類”。
時隔一年，“今天，營養品品類到了要重新定義的階段。‘磁石品類’僅僅隻能說明其對于門店吸客方面的價值，在專業門店價值體現方面不夠。”
中童傳媒創始人兼總策劃羅文杲 說：“我認為，營養品要定位為門店的“第二品類”，并且未來營養品一定會成為大多數門店的第二品類。一方面是因為全民營養均衡的需求，另一方面是因為營養品延展性比較強，可以助力門店由母嬰消費延伸至家庭消費。”
中童傳媒創始人兼總策劃羅文杲
延伸至家庭消費的前提是，整個社會對于疾病和營養的關注。
中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長丁鋼強 表示，“目前全社會都在提倡，從‘治已病’向‘治未病’轉變，主要包含三大方面，産業界在這方面能做很多工作。第一，全方位幹預健康影響因素。1.實施健康知識普及行動;2.合理膳食行動;3.全民健身行動;4.控煙行動;5.心理健康促進行動。6.健康環境促進行動。第二，維護全生命周期健康。1.實施婦幼健康促進行動;2.實施中小學促進健康行動;3.實施職業健康保護行動;4.實施老年健康促進行動。第三，防控重大疾病。”
中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長丁鋼強
因而早有品牌商開始引導和幫助母嬰零售做轉型升級。
安琪紐特總經理助理江波 在主題演講《營養品如何實現可持續繁榮》中說，“營養品是打開母嬰零售成長空間、促進母嬰零售提速的鍊接器，能夠助力母嬰門店從母嬰營養向家庭健康管理平台過渡。”
在這個過程中，“每一個從業者都要以良心為底線，用愛心去升華，用智慧做支撐和保障，做好每一款産品。作為品牌商，更要有高品質的産品，強大的研發實力，完善的品控體系，持續的品牌和動銷服務能力，這樣才能夠持續發展，長期為客戶帶來價值。”
安琪紐特總經理助理江波
那麼市場“繁榮”下，廣大渠道商該如何選品?
“母嬰營養品類有核心價值，才有未來。”Nutri壹營養營銷總經理趙辛磊 表示，要選擇具有四大能力的品牌，即1.持續創新的産品能力;2.策劃推動的市場能力;3.科普教育的培訓能力;4.新機會點的創造能力。
Nutri壹營養營銷總經理趙辛磊
不過，品牌商與渠道商的布局還是基于市場消費者的關注點。
益普索中國MUIE事業部研究總監曾豔君 表示，在成人健康營養品闆塊，他們的健康意識在持續增強，睡眠、免疫力、腸胃是三大健康困擾，年輕人們更關注身體、體重和皮膚，而從36歲開始，他們關注骨骼、心腦血管和呼吸肺部的健康。在嬰童營養品闆塊，嬰童食品的溢價空間極大。如何實現溢價?要用細緻打造品質，将細分進行到底。同時，寶媽們還很追捧高顔值與适合寶寶的産品。
益普索中國MUIE事業部研究總監曾豔君
“第二品類”的根基與未來
“百日行動後，保健品市場向方向三個蛻變。”這關系着營養品的未來走向。
中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏 闡述道：“快消化，即回歸保健食品的食品屬性，成熟品類将跌下價格高位并購陳列于商超貨架，依靠品牌引導消費。專業化，即發揮保健食品功能性特征，由專業人員依托個體化評價技術幫助顧客定制産品或組合。智能化，即針對保健食品服用無感的特殊屬性，借助AI技術指導顧客量化健康狀況，精準補充營養，擺脫對人員推廣的依賴。”
中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏
快消化、專業化、智能化，三個關鍵點中，能抓住并落實一點，就會有很大突破，比如鄭州葆朗。
鄭州葆朗總經理李安衛 表示，葆朗“成長法寶”總結起來有四點，即“傳教士”的信念推廣;全程互動式營銷;處方式銷售;360的回訪機制。
鄭州葆朗總經理李安衛
當然，打造“第二品類”還是有不小的阻力。
“我們從營養品起家，2013年開始做奶粉，門店對于營養品普遍的痛點就是，明明知道營養品潛力很大，也有主觀意願做，卻‘事與願違’。”綠臣總經理沈志強 說。
“一方面，投入産出不成比例。以廣東為例，很多零售客戶和品牌商一起做爆破營銷，帶來一些業績。爆破活動轟轟烈烈，朋友圈人氣高漲的背後，利潤并沒有上來。營養品的總量增長，是建立在高投入基礎上的。二是，過分推薦。在指标壓力下，店員導購會過分推薦的情況，引起部分消費者的反感，甚至會出現會員的流失。”
綠臣總經理沈志強
對此，茂名愛家嬰童總經理李建明 則認為，“陽光背後難免會有陰影，一定程度上，透支客戶會傷客，但是我們選品沒有問題，能夠幫助到客戶，就會避免這種情況。很多店本着“一錘子買賣”的初衷去做，消費者買完之後并不會用，會産生大量退貨，所以爆品營銷的第二步，一定要做好銷售的鞏固與跟進，讓消費者買你的産品，而且真正使用你的産品。賣給顧客隻是第一步。”
茂名愛家嬰童總經理李建明
所以，不可否認的是，“營養品是門店很重要的增長點。”親子坊總經理黎裕章 表示，“一是增量的提升，是顧客對這個品類的意識提升和需求的提升;二是存量的帶動，實現增量的可能性在于品類本身就存在客源。買奶粉的客人，如果連帶5個點甚至10個點，增量就很可觀。”
親子坊總經理黎裕章
著名營銷專家燕玲 對此表示“現階段，營養品确實是嬰童行業向家庭延伸非常好的機會窗。”
著名營銷專家燕玲
現場，更有來自一線的導購分享了營養品銷售心經。
愛嬰元婦嬰百貨曙光店店員李麗珍 說，要想賣爆營養品要學會三點：即1.察言觀色，目測症狀推薦;2.關聯銷售，根據疾病巧切入;3.春夏季節營養妙搭配。
愛嬰元婦嬰百貨曙光店店員李麗珍
廣東123baby高州長坡車站店店長陳亞娣 認為，要做好營養品營銷，通過專業和信任，挖掘客戶需求;熟悉産品知識，進行連帶銷售，并且堅持下去;更重要的是，做好營養品售後服務，跟蹤回訪，收集反饋，加以宣傳。
廣東123baby高州長坡車站店店長陳亞娣
所以賣好營養品并不難，中童傳媒總編王晨 說，“我認為，母嬰店在營養品專業上有一個很重要的誤區，就是把營養品跟奶粉零輔食割裂開來對待，原來賣奶粉對營養品沒有興趣，自然就賣不好。”
中童傳媒總編王晨
而從更高層次看，“其實，嬰配粉的本質就是營養品，并且整個食品的範疇其實都統攝在營養背景下。所以我們需要站在更高層次上，通過對健康、對營養巨大需求的理解和認知，最終給到顧客一個完整的解決方案。”
這就是營養品的黃金時代!
行業力量榜單
會上，中童傳媒隆重公布2018-2019年度中國營養品行業力量榜單!
榜單表彰了對行業有突出貢獻的品牌，以及推動營養品行業蓬勃發展的優秀渠道，特此頒布渠道“三新”獎項。
“三新”即：新标杆、新主流、新鋒派。
