滿眼紅海,遍地血拼,一二十元的小飾品能做多大?
哎呀呀的答複是:全國3000家店,18億元銷售額。
産品不是自己生産,店鋪大部分是加盟,物流是第三方,哎呀呀憑何崛起?
答案很簡單:非常“6+1”,整合天下資源。
著名經濟學家郎鹹平,曾将中國企業的困境總結為“6+1”理論:“1”指的是“産品制造”,“6”指的是“産品設計、原料采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理、批發與終端零售”。中國企業占“1”缺“6”,等于将産業鍊價值的90%拱手讓人。
但廣東哎呀呀飾品連鎖股份有限公司(下簡稱哎呀呀),卻憑借獨特的商業模式告訴我們:有了無數個“1”以後,“6”并非我們想象的那麼遙遠。

哎呀呀董事長葉國富與店員合影
[!--empirenews.page--]千倍速圈地
2004年底,葉國富創辦了哎呀呀。彼時,飾品行業同質化競争嚴重,一條步行街上往往充斥着數家小飾品店,全國200家店以上規模的品牌不下10家。華北、華中、西南和兩廣地區,都有強勢的區域品牌。
但在群雄林立的背後,葉國富發現“無一可稱真英豪”。通病有四:一是缺乏真正的事業心,舍不得在推廣、裝修和研發上大手筆地投入;二是不懂連鎖加盟的真谛是規模經濟;三是股權結構分散,決策過程太慢;四是多元化泛濫,小富即安,做到一定規模賺到錢後,轉而主攻餐飲、服裝等行業。
在大多數成熟但卻混亂的傳統産業裡,“産品設計、原料采購、倉儲運輸和終端零售”并不缺乏,将這6個“1”有機地整合起來才是真正的難題。兩大難題困擾着整合者:一是如何成為吸引加盟者的主流品牌;二是如何防止同行模仿跟進。
葉國富是如何選擇的?輕資産運行,虛拟化經營,用速度沖垮既有陣型,用圈地确立競争優勢!
在服裝界,“快時尚”早已成為行業比拼角逐的核心競争力,比如ZARA、H&M。但在飾品領域,卻鮮有企業高舉這一口号,這讓葉國富找到了超越同行的競争法寶。
哎呀呀的官方網站,有這樣一句廣告詞:“全國3000家店,每周上新貨”。葉國富解釋說,做飾品至少要滿足“漂亮”、“方便”和“引領”三大标準,才能把“快時尚”一詞夯實。

哎呀呀店内人頭攢動
[!--empirenews.page--]為了加快産品上市進度,哎呀呀根據銷售量,按比例向加盟商強推新品。幾年來,哎呀呀每周強推新貨的數量從1000元提高到了2000元,2008年又再從2000元,提高到A類大店3800元,B類小店2400元。這種手段打破了行業痼疾,極大地提升了終端的反應能力。
新品市場接受度高,是因為哎呀呀判斷趨勢“準”。哎呀呀有一隻龐大的“相馬”隊伍——300多名專業買手遍布北京、上海、東京和巴黎等時尚都市,搜集最流行的飾品款式,并即時傳回給公司的商品部。此外,分布在廣州和義烏的數百家供應商也是新品的策源地,為了獲取更多訂單,他們會主動提供自己的創意。
相馬之後是賽馬,哎呀呀為此成立了專門的商品委員會,從買手們發掘的近4000款産品中逐一比較、篩選,買手的業績直接與自己推薦的産品銷量挂鈎。葉國富說:“相馬不如賽馬,沒有人能每次都看準流行趨勢,但是我們如果從4000款流行産品中,篩選出400款,成功率就會很高。”
同樣,有上就有下,哎呀呀執行嚴格的下架制度,每7天低于4萬個采購量的産品就會被淘汰,售完即止。而每周上架的新品不斷刺激着顧客的回頭率,不但提高了客流量,也極大地拉動了其他商品的銷售。
品牌化戰略
走進哎呀呀的門店,除了眼花缭亂的新奇産品,刺激眼球的還有青春逼人的亞洲華語天團組合S.H.E及新人氣偶像林宥嘉的大幅海報。

哎呀呀形象代言人S.H.E
一石激起千層浪,上千萬的天價代言費要賣多少飾品才能賺回來?但葉國富卻不這麼算賬。飾品業缺乏強勢品牌,哎呀呀想脫穎而出,就得快速打造一個強勢的“渠道品牌”,如果門店數量不夠多,買手的價值就難以充分發揮,“快時尚”就無法籠絡更多消費者。[!--empirenews.page--]
因此,葉國富首先在百度上買斷飾品廣告,從而讓通過網絡找飾品項目的投資者,先入為主地記住了哎呀呀。與此同時,他首開行業内邀請大牌明星代言的先河,簽約香港影星應采兒作為公司形象代言人。當時葉國富的流動資金隻有100多萬元,卻掏出了其中的60%來支付應采兒的代言費。此後,從當紅女主持李湘到人氣偶像阿Sa,再到S.H.E和林宥嘉,葉國富在品牌上的投入越來越大,哎呀呀的知名度也不斷飙升。
2006年,哎呀呀店鋪數量達到400家,開始有了逐鹿中原的底氣。此後,品牌影響力和加盟店的口碑效應幾何級傳播,2007年哎呀呀店鋪數量接近千家,零售總額達5.6億元,業績增長了200%!2008年底2000家,2010年底為3000家,繼續以每天兩家新店的速度穩步擴張,是肯德基開店的兩倍,屈臣氏的6倍。
一朝登頂,哎呀呀已經超越競争對手太多。
時間就是金錢
在“1”之上,整合“6”的企業,大多數是輕資産運行。這種模式之所以備受整合者推崇,優勢在于輕裝上陣,起跑快,前期加速度強勁。當連鎖規模還不大時,涉及的“采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理”等中間環節并不會馬上凸顯出來。
但當哎呀呀規模增長到1000家店,供應商增加到400多家,采購量高達五六個億時,集聚的物流損耗,成千上萬款貨品和數不清的訂單使得管理的各種矛盾開始凸顯。葉國富采取了一系列措施來優化後台周轉率。
第一步針對物流損耗,哎呀呀取消了退貨程序,直接補貼加盟商1%現金,從而将資金周轉率從業内平均的45天縮短到30天;第二步針對倉儲周轉,哎呀呀花[!--empirenews.page--]1500萬元引進ERP管理系統,每半個月進行一次進貨量統計,便于及時補貨訂貨,又把資金周轉率降到了20天;第三步針對訂單響應,加盟商直接通過ERP系統在網上訂貨、下單和結算,上新貨的時間由總部統一安排,錯開高峰配貨,最終将資金周轉率縮短為10天。
在整合“6”的産業鍊裡,産品設計和零售終端的快速提升使哎呀呀獲取了品牌溢價,而通過優化“采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理”等中間環節,哎呀呀收獲的是管理收益。前者使産品更具粘性,後者使擴張的風險更小,成本更低。
幸福的煩惱
短短6年時間,哎呀呀整合了小飾品業的“6+1”,成為中國飾品連鎖第一品牌,如今的葉國富正面臨者無數的誘惑。
資本的誘惑首當其沖。葉國富透露:哎呀呀将于2011年下半年引入風投,計劃2013年登陸A股,目前正在進行股份制改造。最遲到2020年,哎呀呀将實現“萬店百億”計劃。此後,公司将盡快創建一個集設計、動漫、電子商務和物流于一體的創意産業園。未來将以中國為主要戰場,向海外市場輻射,打造一個真正的全球飾品連鎖品牌。
第二重誘惑是,哎呀呀門店裡的産品,早已從純粹的小飾品擴展為飾品、護膚品、彩妝、工具和精品五大類。雖然飾品在銷售額方面已然占據主流,但是護膚品和彩妝在利潤額貢獻方面已經迎頭趕上。飾品的核心地位會不會動搖?如果其他品牌産品的入場費收入超過了自有品牌,哎呀呀是否還會堅定地走自有品牌路線?
第三重誘惑是,哎呀呀開始從南方向北方拓展,同時向北京、上海等一線城市進軍。不同的地域文化帶來的産品選擇會有很大不同,原有的買手思路和産品布局很可能會面臨衆口難調的壓力。而哎呀呀一直引以為傲、保持“快時尚”高效運轉的軍事化管理,也必然面臨着80後、90後新生代員工的深度沖擊。
此外,在百度搜索“哎呀呀”,在其後會冒出一大堆“伊呀呀”、“哈呀呀”、“唉呀呀”等模仿者。很明顯,哎呀呀要想長期捍衛自己的領先地位,還得在模式上面不斷創新。
畢竟,無限風光在險峰,6年隻是一個很短的開始。
點評:
文/朱武祥(清華大學經濟管理學院金融系副主任、博士生導師)
微利行業需要聚合商
很多行業,中小企業紮堆,一地碎片;大多數處于微利甚至虧損狀态,都覺得經營困難,一片紅海。如何打破這種格局?
哎呀呀提供了一種标準的解決方案——成為聚合商,為利益相關者提供獨特價值。
首先是定位。服務什麼樣的客戶,以怎樣的方式,提供何種獨特價值?
年輕女孩追求時尚,但傳統上的時尚往往與高貴的品牌、高昂的價格聯系在一起。LV包動辄數千上萬元,高不可攀,令囊中羞澀的大多數年輕女性望而興歎!但這個市場需求巨大。年輕女性新的大衆化消費理念核心是,物美價廉的時尚。哎呀呀定位于“快時尚”小飾品,滿足了這種大衆化的巨大需求。
新創企業都會面臨這樣的決策:是包羅萬象、賺短平快或者比較穩定的錢,還是聚焦于市場空間大、近期利潤微薄,甚至虧損的少數産品?選擇後者并能堅持下來,并不那麼容易。因為大多數人總是看重眼前利潤豐厚、效益顯著的産品。但從投資角度看,企業價值首先取決于市場空間規模的大小,而不是當期産品的利潤率。企業主都想快速賺錢,但不一定理解什麼是企業價值,更不一定能分辨企業價值高低的決定因素。這也是企業家和一般商人的區别。[!--empirenews.page--]
曆史經驗也給出了答案: 日本的優衣庫,西班牙的Zara,他們都是物美價廉的“快速大衆時尚産品”,都是所在國的首富。因為他們能夠高效率、低成本滿足市場需求巨大的廣大客戶的多樣化需求。
當然,現實中,定位的産品和服務是否空間大,聚焦在何處,需要企業家在實踐中不斷測試。
其次,哎呀呀與衆多成功企業一樣,采用加盟模式快速擴張。但哎呀呀賣的是一二十元的小飾品,利潤比較薄,要想生存發展,在給消費者提供物美價廉的時尚産品,以及為加盟商、生産企業等利益相關者創造價值的同時,需要思量自身如何做到運營低成本。這是成功的聚合商必須具備的能力。
這需要借助IT系統才可能實現。哎呀呀建立了基于ERP的服務平台,産供銷及時、透明。但一般企業在成長初期,不舍得投入巨資建立IT系統服務平台。哎呀呀敢花1500萬元在業内率先引進ERP管理系統,确實有膽略!
此外,如何低成本處理與加盟商之間的責權利問題,給加盟商提供有效的激勵,也是加盟策略能否取得預期效果的關鍵之處。哎呀呀改變傳統做法,直接用現金把1%的物流損耗補貼給加盟商,産生雙方皆大歡喜的效果,降低了協調、運輸和産品處理成本。
中國人的創新欲望和能力日益增強,山寨模仿者也很多。很自然會出現 “伊呀呀”、“哈呀呀”、“唉呀呀”,但哎呀呀能從3家小店崛起為行業龍頭,說明一點:市場鐘情于大視野與想象力的企業,未來路上哎呀呀需要避免的是自我陶醉和三心二意。