SFEC2014上海食品安全展讓我們零距離接觸食品安全行業

 　　SFEC2014引領行業發展趨勢，集中展示涵蓋食品安全與生物技術、微生物與生命科學、檢測分析與控制、追溯技術四大闆塊的全方位産品内容是不容錯過的業内展會。展會緻力于推動業界各分支領域的創新與商業發展，彙聚來自世界各地科研及食 領域的專家學者，是您提升市場競争力及尋找創新解決方案的絕佳平台。此次展會設4大專業展區，400家國内外展商，34,500平方米展示面積預期超過400家展商參展，超過5萬人次的中外專業觀衆現場參觀。

　　食品檢測儀器面臨強大轉型

　　食品安全涉及技術與管理兩大支撐體系，既有政府監管環節也有企業自查行為。2010年，殘留問題重現市場、河北大肆造假;2011年，镉超标、瘦肉精豬肉等問題接連不斷，引起社會的高度關注和國家的高度重視。

　　許多基層食品質檢單位，面臨着檢驗設備不足、檢測手段落後的問題。政府需要加大對質檢系統食品檢驗的投入，重點提升基層質檢部門對食品安全的檢測監管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業也需要進行檢測設備投資，按照已有的标準嚴格落實質量安全管理體系，承擔應有的社會責任。

　　2010年，中國食品安全檢測儀器市場規模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢。檢測儀器市場的繁榮一方面是因為各級政府加大了對食品安全儀器設備、科研經費的投入;另一方面，國産低端檢測儀器進入市場，價格杠杆撬動了市場需求的攀升。

　　當前食品安全各項指标中，殘留農藥、獸藥、漁藥、等參數的檢測最受關注，因此，所使用的檢測儀器如質譜儀、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的高端儀器及快速篩查儀器市場前景看好。

　　如果國産檢測儀器能夠形成突破，其相對強大的性價比優勢，能夠滿足市場對低成本設備的需求，同時勢必對進口産品的價格構成壓力。

　　高端儀器的研發和産業化投入很大，核心技術的成熟需要在市場的作用下循序前進。以質譜儀為例，質譜儀的研發綜合了精密機械、技術和物理化學等基礎學科，是多學科高度交叉的産物。作為一種高端精密儀器，質譜儀的研發僅僅能夠實現在實驗室完成還遠遠不夠，其靈敏度、分辨率等指标參數在各種環境下都能夠保持穩定的精度，才是其能否市場化、産業化的關鍵因素。

　　随着人民的生活質量提高，大家越來越注重食品安全，所以，2014年10月我們将跟随着食品藥品等多家相關機構前來參觀指導《SFEC 2014第九屆中國食品藥品安全檢測技術及實驗室裝備展覽會》。

　　走向食品藥品安全檢測展覽會走向行業的前端。讓我們零距離接觸食品安全行業。

　　組委會電話：021-62203235 沈主任18149794659

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　　官網： http://www.sfec-expo.com