無醇葡萄酒難破“邊緣化”尴尬？

 　　一直以來，受産品自身特點與市場環境影響，無醇葡萄酒在中國市場的存在一直處于尴尬境地。近日，有媒體報道，無醇葡萄酒的關注度在逐漸升溫，部分消費者甚至把它作為節日送禮的選擇。這是否意味着無醇葡萄酒有突破“邊緣化”的趨勢?無醇葡萄酒如何打開中國市場?日前，記者采訪了行業專家。

　　現狀：一直被市場邊緣化

　　無醇葡萄酒誕生至今已有十餘年曆史，因産品酒精含量不超過0.5%，在業界飽受争議。通過采訪，記者發現，有不少市民認為，無醇葡萄酒因為“無醇”酒精含量不高，充其量隻是葡萄汁。也有市民認為它經過兩次工藝釀造而成的，在工藝上有别于葡萄汁，不能将其簡單歸為葡萄汁。

　　Interwine中國(廣州)國際名酒展主辦方廣州科通展覽有限公司總經理賈燕平在接受記者采訪時表示，無醇葡萄酒經發酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成，内含多種氨基酸和白藜蘆醇，是普通葡萄酒的數倍，有很高的營養保健作用。而受産品本身特性影響，無醇葡萄酒一直被“邊緣化”，消費者對它的認知度并不高，從而緻使其隻能作為市場輔助産品存在，有個性，而無市場。

　　未來：定位精準才有出路

　　面對偌大的中國市場，作為一種非主流概念，無醇葡萄酒所面對的消費群體依舊十分龐大，總有一些願意嘗試新鮮事物的人去消費。一位廣州消費者告訴記者，她經常喝無醇葡萄酒，因為它既有酒味，又有飲料的清爽感覺。記者采訪發現，無醇葡萄酒的消費群體以追求時尚的年輕人居多。

　　“無醇是一個新概念，它需要市場去培育。在中國，相對白酒而言，葡萄酒消費群體還并不太大，如果要從中細分，無醇葡萄酒的吸引力顯然還不夠強。” 賈燕平說，無醇葡萄酒的口感普遍偏甜，加之酒精含量過低，對經常喝酒的男人而言，吸引力并不足。此外，由于它的品牌定位是無醇葡萄酒，而不是葡萄汁，使原本不喝酒的老人、小孩、女性想選它都難。

　　在賈燕平看來，無醇葡萄酒的市場定位不精準是導緻它被邊緣化的重要原因。要想打開中國市場，首先，在價格上應比葡萄酒更低，走家庭消費路線。其次，要鎖定目标消費群，做到小而精，慢慢培育消費者，使這個小衆市場慢慢擴大。“Interwine是一個展示世界名酒的大舞台，通過這個舞台，可以很好的展示無醇葡萄酒，對無醇葡萄酒的市場普及與培育可以起到很大幫助。”賈燕平如是說。據了解，Interwine中國(廣州)國際名酒展将于5月22日在廣州琶洲舉行，展出面積5萬平米，屆時，将有72個葡萄酒産國5萬個品牌參展。